中国义乌网7月2日讯（记者 龚书弘 编辑 童晓）今年以来，义乌妇联扎实推进妇“廉”品牌建设工作，在充分发挥“联”优势的基础上做足“廉”文章，组织成立巾帼“廉盟”并发布公约，开展“巾帼廉心·共创未来”“万家助廉”等系列活动，将“义乌妇‘廉’”作为清廉义乌建设的重要内容。
7月1日，作为“听廉心品廉味”主题活动之一，义乌市巧娘廉味美食大赛在上溪镇潜溪村举行，市妇联党组书记、主席傅春春与义乌市纪委常委金斌峰为“妇”“廉”二字添彩并宣布大赛启动。来自义乌各镇街和婺城区琅琊镇的巧娘们齐聚共富灶台，以舌尖上的美食为载体，开展廉味美食大比拼，同时发挥妇联巧娘的奇思妙想，让更多人品尝到妈妈味道、家乡味道之时，感悟美食中的廉洁蕴味。
据介绍，大赛设置在上溪镇潜溪大院内，由各参赛镇街巧娘现场烹制廉味美食，市妇联、上溪镇、琅琊镇以及各镇街妇联主席组成品鉴团，开展现场品鉴、点评与打分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
“这道菜选用上溪本地土黄鳝和琅琊镇冷水茭白制作而成，也寓意上溪-琅琊两镇结对共建共富。”比赛现场，“择善而交”吸引了众多人的目光，菜品的成色与创意收获了在场的一致好评。
随着比赛进行，由黑木耳、山药烹制而成的“黑白分明”，由洁白的莲藕与青白的黄瓜制成的“廉洁之书”，由莲藕(廉)、笋节(洁)、粉丝(奉)、山药贡丸(公)烹制的“廉洁奉公”等菜品陆续被端上桌，道道色泽诱人、香气扑鼻，更重要的是创意十足、寓意深远，旨在以“廉味”润化廉心。
评委们在品鉴过程中，详细听取菜品烹制手法、背后典故内涵等介绍，反复品尝、用心点评、倾情分享，最终评选出大赛一二三等奖，并为获奖巧娘颁奖。
“在乡村举办美食大赛，可以最真切品尝到家乡味，在美食中融入廉味，则能不断激发巧娘烹饪的创造力，用一桌好菜传颂清廉文化，为扎实推进共同富裕贡献‘妇廉’力量。”市妇联党组书记、主席傅春春表示，大赛前夕，义乌妇联还与市纪委联合举办了“廉味集市”，推出义乌“廉八味”，活动参与超1.5万人次，销售额总计25万元。本次廉味美食大赛带动比赛场地潜溪村增收2万元，更有不少人通过社交媒体了解到上溪共富灶，当天就收获了不少预约订单，预计可带动当地消费10万元。
当天，上溪共富灶·潜溪站、城西分水塘村·橙心青创共富工坊、稠城·锦都酒店、佛堂古镇·老街、后宅李祖村·妈妈的味道等5个义乌市巧手倡廉基地揭牌成立。下一步，义乌妇联将以巧手倡廉基地为载体，推出“廉八味”和“清廉宴”，由当地巧娘烹饪美食，实现广大妇女家门口就业，以“廉味”助推共富。同时发布义乌廉味美食地图，结合乡村文旅开发，组织开展美食“廉”盟打卡系列活动，“舌尖”带动脚尖，以美食丰富文旅产业文化内涵，打造文旅融合金名片，以“廉味”助推乡村振兴。
