中国义乌网8月6日讯（记者 方维 陈佳琪 编辑 童荟颖）今年，“淄博烧烤”火爆出圈，人间烟火气、浓浓山东人情味更是吸引着四面八方的游客。
“我妈妈是山东人，因此我是半个义乌人，半个山东人。”“90后”小伙陈笛威扬如是介绍着自己。8月5日，他在义乌青口夜市摆摊售卖“人情味”刚好满一周。一周来陈笛威扬口中的“人情味”便是面前刚摆放齐整的炒锅饼。
傍晚6时许，摊位前陆陆续续来了不少品尝、选购的顾客，其中不乏一些回头客。“我这份‘人情味’还得从5月说起。”陈笛威扬回忆，赶着淄博的热度，当时他与亲友回了一趟山东，在八大局便民市场，他首次“结缘”炒锅饼。“香、脆、酥，像义乌人的性格。”“更像山东人的豪爽好客！”陈笛威扬与售卖炒锅饼的店主两人相谈甚欢，并萌生了要将山东“人情味”带到义乌的想法。
说干就干，在经过两个多月的筹备后，陈笛威扬的锅饼厂开起来了，并选定夜经济繁荣、人流量较大的青口夜市。“原汁原味复刻，才显诚意，更希望更多义乌人感受到浓浓的人情味。”陈笛威扬介绍，他不仅搬来了淄博的原材料。还请来了淄博的师傅制作，并以淄博的价格进行售卖。
山东的炒锅饼、武汉户部巷的烤面筋、重庆的烤鱼、湛江的烤龙虾、长沙的臭豆腐……暮色渐浓，夜市里烟火气升腾，人潮来往，全国各地美食都能在青口夜市“一网打尽”。随着近年来义乌夜间消费的新业态、新场景、新产品的不断涌现，夜间消费成为义乌市民生活日益丰富的缩影，也是激活消费市场的强力引擎。
