酸酸甜甜的山楂是很多人的心头好。吃适量的山楂可以帮助我们开胃消食，但是过量的话，极易引发胃酸胃痛，甚至引发胃结石。
近日，市中心医院接诊了一位过量食用山楂引发胃结石的患者。李女士(化名)表情痛苦地来到市中心医院消化内科就诊，表示自己在前一天空腹吃完一把新鲜山楂后，很快出现腹胀、反酸、腹痛的症状。前往附近卫生院就诊后，腹痛症状无缓解，所以当天前往市中心医院就诊。
“结合患者病史描述，判断吃山楂后胃结石形成可能性大，胃镜检查显示其胃内已形成一个5~6cm大小的结石，且已有一处0.5×0.6cm大小溃疡形成。”市中心医院消化内科副主任医师虞旭东表示，考虑胃结石刚形成，质地较软，因此胃镜下予异物钳、圈套器切碎胃结石，方便其随肠道自然排出，此外还给予患者促胃肠动力、抑酸及保护黏膜等药物治疗。术后，李女士腹痛、腹胀等症状完全消失。
李女士说：“我平日里就爱吃山楂，那天在超市看见新鲜山楂，红彤彤的很漂亮，就买了一些。原本以为山楂健胃助消化，多吃点也没什么，没想到却因为自己贪嘴遭了殃。”
每年，市中心医院消化内科都会接诊不少因吃山楂、柿子等形成巨大胃结石的患者。虞旭东解释，这是因为山楂、柿子等其中含有鞣酸、果胶，鞣酸在胃酸作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内；而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维黏合在一起，在胃内就形成了结石。
一般情况下，小而光滑的胃结石可能不产生症状，并随胃肠蠕动，经由粪便排出体外。但是，大而粗糙的胃结石可引发上腹饱胀、反胃、口臭、恶心呕吐及上腹痛，随着胃石对胃黏膜的摩擦刺激，易引起胃溃疡甚至消化道出血、穿孔；巨大的胃结石还可能堵塞肠腔，引起肠梗阻，严重时会危及生命。
在此，虞旭东提醒，如果怀疑自己得了胃结石，应及时前往医院行胃镜检查明确诊断，治疗上，口服碳酸饮料虽然有一定溶石作用，但并不能保证完全溶石，有时还可能诱发并发症，尤其对于较大的胃石，更应及时寻求专科医生的治疗。
