中国义乌网2月20日讯（记者 陈佳琪 编辑 童晓）随着春天的脚步临近，义乌的春意不仅弥漫在空气中，更在市民的餐桌上生动展现。2月20日上午，记者走访义乌市中心菜市场发现，马兰头、荠菜、春笋、野葱、地衣等各类春季蔬菜新鲜上市，其中所有“春菜”里“身价”最贵的当属从昆明空运而至、每斤价格近百元的“树上蔬菜”——香椿。
走进菜市场二楼，记者看到一捆捆色泽翠绿、鲜嫩水灵的时蔬整齐摆放着，格外惹眼。经营户熊小花一边麻利整理，一边热情招呼往来顾客。“香椿上市已有十天，目前价格约为90元/斤，从昆明那边空运过来。”熊小花介绍，由于刚上市，每天的进货量较少，还属于“稀缺货”。她建议，若想品尝价格更亲民的香椿头，可以等到三月底本地香椿大量上市时，届时价格会回落到15元/斤左右。
“荠菜怎么卖？”“10块钱一斤。”市民吴女士买了二两荠菜尝鲜，她说：“刚上市的荠菜最好吃，特别是包馄饨，鲜味十足。”不少消费者表示，目前香椿处于高位，所以会选择一些更为实惠的春菜替代。记者了解到，目前马兰头售价为8元/斤，春笋12元/斤，地衣12元/斤，野葱18元/斤。
经营户熊小花告诉记者，毕竟现在的气温还比较低，且最近阴雨天气频繁，没有到春暖花开的时候，所以“春菜”的供应量不大。按照往年的销售情况，市民抱着尝尝鲜的心态来买“春菜”。不过随着气温的逐步回暖，春菜的供应量也将逐步增大。不少市民也会趁踏青之际，选择到野外采挖野菜，届时价格就会有所下降。
