“我的店名‘贝迪’，就是‘我家’的意思，欢迎你们春节来我家吃年夜饭。”这两天，位于义乌市稠城街道的贝迪阿拉伯餐厅前台电话响个不停，很多顾客，都是咨询他们首次推出的“中东版年夜饭”套餐。
餐厅负责人穆罕奈德拿着菜单，用一口流利的中文介绍，阿拉伯大饼象征“团团圆圆”，碳烤鸡被取名为“大吉大利”，招牌米布丁与辣扁豆汤又能让游客感受阿拉伯风味。
2月9日，义乌宣布启动“跟着春晚游义乌”新春消费季活动，而在世界超市品万国美食，则是其中的重头戏之一。今年春节，义乌全市有70余家万国美食餐厅正常营业，涵盖印度、土耳其等18国菜系，更有全国各地特色美食汇聚，为中外游客带去舌尖上的别样年味。
穆罕奈德的餐厅有来自埃及、土耳其、黎巴嫩、约旦等国家的厨师，几乎覆盖了所有中东菜系，涵盖大约360个菜品，其中最受欢迎的有馅饼、羊腿米饭、柠檬虾等。
“我是得知义乌成为春晚分会场的好消息后，受启发推出的中东版年夜饭套餐，并融合了一些中国人爱吃、寓意又好的菜品。”在穆罕奈德看来，春节期间来义乌的中外游客多，本地也有不少外商留下过年，义乌早已不再仅是买卖全球的生意场。首次推出的年夜饭套餐，可供9到10人食用。目前，除夕当晚店内的包厢已被预定完。“听说有两桌还是外国人特地宴请自己的中国朋友。”穆罕奈德说。
稠城街道是义乌外籍餐厅最集中的镇街。如今，辖区内不少餐厅已早早上新了新年布景，做好春节迎客的准备。“国际餐厅不打烊，不止是简单的商业选择，更是对义乌多元文化的认同与守护。”稠城街道相关负责人表示，他们创新组建的外籍餐饮义务监管员队伍，也将在春节期间开展巡查，保障中外游客的消费体验。
此外，义乌还建有全省首家国际餐饮服务中心，为国际餐饮经营主体提供精准化、便利化支持；发布全省首个《国际餐饮管理服务规范》地方标准，开展星级评定与食安培训，数十家低分商户经培训后服务质量显著提升，“美食联合国”的金名片越擦越亮。
外贸的高度发达、外商的高度集中，让义乌的烟火气更有国际范儿。近3年，义乌外资餐饮主体增长近50%，累计超500户，涵盖尼泊尔菜、中东菜、西班牙菜、印度菜等异域美食。据统计，2025年，义乌全市国际餐饮单位接待游客超700万人次，营业总额超7亿元，同比增长超20%。
