蔗农在田间摆放蔗种
不负春光，义亭蔗田又“耕”新。昨日上午，在被誉为“义乌红糖第一村”的义亭镇西楼村，春耕序曲已然奏响。几户蔗农早早下到田间，开启新一年的糖蔗种植。剥离蔗叶、摆放蔗种、施放基肥、盖土覆膜……一幅早春“开门红”的农耕图景在田间徐徐展开。
在西楼村的一片蔗田里，村民楼健军一家忙得热火朝天。他们搬来小板凳，从去年收割留存下来的蔗秆中仔细挑选蔗种，剥去蔗叶，截取合适的蔗苗，再将其整齐摆放到已经翻耕好的垄沟中，最后覆盖上一层薄土，动作娴熟而有序。
“农历正月初二就来种了，今年拜年都没去呢。”楼健军笑着说，今年天气回暖较早，糖蔗种植时间比往年有所提前，必须在惊蛰前把所有蔗苗种下地。他介绍，家里一共种了4亩多糖蔗，按目前进度，差不多一周就能全部种完。
楼健军种植糖蔗已有40余年，对这门老手艺游刃有余。他告诉记者，选种是关键一环。“我们一般选用糖蔗顶端那一截做种，虽然甜度不高，但顶端的芽水分含量高，出芽率也高。”除了选种，气候的冷暖、土壤的干湿、施肥的时机，每一个环节都需要细致把握。
糖蔗种植完成后，蔗农们会覆土封垄，静候一场透雨的滋润。待雨水将土壤淋透，再盖上地膜保温保湿，预计到清明节前后，糖蔗便能破土而出。此后，蔗农们还要定期巡查，及时施肥、防治病虫害，用心守护每一株蔗苗的成长。
这份守护，源自几代人的传承与坚守。总台2026年春晚义乌分会场的舞台上，义乌红糖惊喜亮相，将这份甜蜜展现在全世界面前。在西楼村，祖祖辈辈与糖蔗为伴，目前全村600多亩蔗田，是大多数农户的主要经济来源，也是他们的“致富田”。
“这是对我们传承非遗的肯定。接下来，我们要把这份甜蜜延续下去。”看着义乌红糖登上春晚，西楼村党支部书记楼华强说，村里将组织种植技术培训，邀请农业专家进村指导，从源头上保证糖蔗品质。“待年底熬糖时，我们还要举办红糖文化嘉年华，让这份甜蜜从田头走向更远的地方。”
除了西楼村，义亭镇“红糖飘香”美丽乡村精品线沿线各村庄的农田里，也随处可见蔗农们忙碌的身影。去年，义亭镇糖蔗种植面积5000亩，占全市总面积的80%以上；糖蔗总产量3.88万吨，带动当地超万名农民就业。
随着春晚热度持续升温，义乌红糖迎来新的发展机遇，该镇将以“红糖飘香”美丽乡村精品线为纽带，串联蔗田基地、非遗工坊、文旅景点，打造集种植、加工、文旅、研学于一体的产业集群，让非遗技艺在传承中创新，让甜蜜产业在耕耘中壮大。
