中国义乌网6月13日讯(记者 陈佳琪 实习生 贾婉婷 编辑 何冬圆)“千林红绽火含珠，熟到杨梅夏至初”，初夏时节，义乌的杨梅如约成熟上市，因其能生津止渴，健脾开胃，在夏季深受大家喜欢。在记忆中的，它通常是红黑色的，但在义乌市杨梅研究所里，竟然有一种杨梅是白色的，成熟的白杨梅呈现白玉色，晶莹剔透。
处理鲜果、密封、打包、装箱……6月13日上午，记者走进义乌市杨梅研究所，负责人丁誉金正忙着打包送货。而在室外大棚内，只见一颗颗紫红的杨梅挂满枝头，或隐于茂密的枝叶之中，或迎着夏日阳光，展露容颜，缀满枝头的“琥珀红”，鲜艳欲滴，光是看着便让人食指大动。
据丁誉金介绍，今年杨梅树挂果率高，果损少，今年比往年收成都要好，预计共产杨梅30000余斤，以东魁为主，5月底便开始逐渐上市，因色泽红润、果核小、汁多味美，深受大家喜爱。“最近生意非常好，我们员工每天早上七点就起来采摘，一直到下午五点，现在基本上是供不应求，每天大概能卖800斤，高峰期的时候有1000斤，远销广东、北京、内蒙。”丁誉金说。
据悉，赤岸被誉为“杨梅之乡”，有1000多年的种植历史，全镇杨梅种植面积达56.66万平方米，主要分布在山盆、下水碓、清溪、羊印一带。义乌市杨梅研究所就位于赤岸义武路边山盆村黄金坪，种植面积达300余亩，其中大棚杨梅有80多亩，是目前义乌市杨梅大棚种植面积最大的基地。栽培品种以东魁、茡荠、丁岙等新品种为主，采摘期为5月25日至6月底。
说起白杨梅，丁誉金笑笑说，我们这里有杨梅界的“黑白双煞”，黑的指东魁，白的就是白杨梅，它可是杨梅中的“白富美”，这种杨梅果肉柔软细致，口感在酸甜之中还带着一股清香，让人回味无穷。因为白杨梅缺乏花青素，适应性较差，抗逆性较弱，必须选择肥沃的土地，精细管理，干旱季节进行人工灌溉。“白杨梅价格能卖到60到110块钱一斤，但是产量很难掌握，因为它很容易落果。”丁誉金表示，白杨梅又叫水晶杨梅，五年前，他从上虞引种了这种水晶杨梅，经过多年嫁接种植，生长状况喜人且口感有了良性改善，不过产量不稳定，没有紫红或者黑色杨梅诱人，担心不受市场认可，所以种植不多。
如今，该基地共有9个大棚，露天的杨梅产量不稳定，但是在搭建大棚后，利用大棚避雨、保温的功能，大棚内的杨梅产量也逐年增加。后续，丁誉金打算将大棚设施向智能化发展，实现遥控温度、湿度、肥度，进一步优化杨梅生长环境，提高杨梅产量。
