“我认真阅读了你们的来信。你们深入社会开展实践调研，针对我市餐厨垃圾处理提出了许多很有价值的建议，我们将在今后工作中加以借鉴和落实……从你们的来信中了解到，稠州中学的同学们热爱家乡、热爱生活、朝气蓬勃，积极向上，崇尚生态文明，敢于创新突破，我感到十分高兴……”日前，一封署名为“盛秋平”的来信，让义乌稠州中学5名初二学生兴奋了好几天。
傅钰、陈博、吕昀泽、骆成岩、陈子涵是稠州中学教育集团城南校区808班的学生。今年2月起，这5名“00后”花了两个月时间完成了一个以“义乌市餐厨垃圾”为主题的综合实践调查活动。调查结果让他们对餐厨垃圾产生的环境污染感到担忧，并大胆给义乌市市长盛秋平写了一封信，反映餐厨垃圾的危害，还提出了一些解决的建议。让他们惊喜的是，前几天盛市长回了信，肯定他们的调查成果，并勉励他们继续加强生态文明宣传，传播生态理念。
实地调查两个月
写了近万字报告
开展综合实践活动，是稠州中学推行的假期实践作业。寒假期间，这5名同学第一次开展这样的社会调查活动，一开始心里也没底。“因为比较好奇学校食堂的剩菜剩饭怎么处理，联想到全市有这么多餐厅酒店，每天的餐厨垃圾去哪儿了，会不会污染环境？就决定将其作为调查主题。”这个调查小组里唯一的女生傅钰说，不看不知道，一看吓一跳，“原来我们身边的餐厨垃圾危害竟然如此恐怖。”
为揭开餐厨垃圾的“秘密”，5名同学利用假期走访义乌部分酒店餐馆、单位食堂，了解餐厨垃圾的产生和流向，又实地调查处理这些垃圾的站点，并到街头了解市民对餐厨垃圾的认识，对餐厨垃圾处理提出了一些合理化建议，最后形成一份近万字的调查报告。
报告写了啥，为何能得到市长的肯定？听了傅钰的介绍，记者也感受到了他们的用心。傅钰说，通过走访调查，他们了解到义乌目前每天产生餐厨垃圾至少200吨。照此计算，一年产生的餐厨垃圾有7万多吨。这些餐厨垃圾，基本上被收集用于生产“泔水油”、“泔水猪”，或混于普通垃圾被填埋、焚烧。
他们还从动物检验检疫专家处获悉，“泔水猪”肝炎的发病率高达30%以上，内脏、血液携带病毒的比例明显高于其它猪。“泔水油”、“泔水猪”严重威胁市民饮食安全，填埋、焚烧则对地下水、空气等环境资源造成严重破坏。
在一家四星级酒店，他们发现餐厨垃圾虽然做到了日产日清，但周边空气仍飘着一股浓重的馊臭气味。而一些小餐馆则直接把一袋袋装有剩菜剩饭的垃圾放在门口。在一老小区的垃圾管理站，很多市民把餐厨垃圾放在未扎紧的塑料袋中，随手一扔，导致垃圾撒满地。
宣讲餐厨垃圾危害
班里剩菜剩饭少了
今年3月底，5人前往位于后宅德胜岩景区的餐厨垃圾处理站，了解这些垃圾的无害化处理方式，让他们印象深刻，认为加快餐厨垃圾无害化处理，减少环境污染已迫在眉睫。
为此，他们设计了调查问卷，上街向市民了解餐厨垃圾处置问题，发现很多市民对主动减少剩菜剩饭意识不强，而很多餐饮企业对餐厨垃圾缺乏规范的管理制度。
利用假期和周末，5人四处走访调查，晚上整理调查资料。他们根据调查中发现的问题，还对处理餐厨垃圾提出了一些建议，如通过多种途径加大对餐厨垃圾危害性的宣传；餐饮企业建立和完善餐厨垃圾管理制度；政府加强正面引导，提高企业对餐厨垃圾处置的积极性等。
上月底，他们在形成调查报告的基础上，决定给盛秋平市长写信，反映餐厨垃圾的调查情况及建议，希望得到政府部门的重视。上周，这份调查报告参与义乌市初中生综合实践评比，获得了一等奖。
昨天，5个孩子说，这次综合实践活动没有想象中的轻松简单，但大家通力完成调查报告，并在班里进行展示宣讲后，一个最直接的变化是：午餐结束后，班里的剩菜剩饭明显比以前少了，同学们对节约粮食、保护环境的意识有了很大提升。“以后，我们还会继续关注身边环境卫生问题，传播环保生态理念。”
