从古至今，避暑都是人们生活中的大事。
这几天，一则重庆市民冰雪馆内穿棉衣打麻将避暑的消息在朋友圈被刷屏。在空调、电扇、冰箱普及的当下，人们还在为避暑绞尽脑汁、屡出奇招。这不禁让不少人心生疑问：没有风扇和空调的古人，他们是怎么避暑的呢？
夏日住水殿
被水环绕的凉爽屋子
据史料记载，古代中国多出能工巧匠，此话一点不假，仅仅在建筑一门类就能窥出一二。在千百年前，住水殿便是古人消暑度夏的方式之一。水殿，又名凉屋，顾名思义，即为被水环绕，凉爽的屋子。为了能让烈日下的屋子凉爽起来，古代建房工人在潺潺的溪流旁建房，采用水循环的方式推动扇轮摇转(犹如民间的水车)，将水中凉气缓缓送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成“人工水帘”，使屋子凉爽下来。唐诗人张仲素的诗“江果瑶池实，金盘露井冰。甘泉将避暑，台殿晓光凝”，说的就是这种利用水循环建成的水殿，既绿色又环保。
水殿不仅出现在很多文人墨客的诗文中，甚至在义乌本地也可觅其踪影。义乌市志编辑部的傅健研究义乌本地历史文化多年，他发现在倪仁吉的《凝香阁诗稿》中，对于义乌水殿有着明确的记载。傅健介绍：“倪仁吉是明末清初的女诗人，也是义乌十分出名的才女，著有《凝香阁诗稿》、《宫意图诗稿》、《四时山居杂咏》传世。倪仁吉17岁时嫁给义乌秀才吴之艺为妻，而吴之艺的爷爷，正是明朝位高权重的尚书。作为当时义乌数一数二的有钱人家，家中有水殿自然不出奇。”倪仁吉在《凝香阁诗稿》中如此描写水殿：“水殿数重，雕楹画栋。其下错石，嵌以绣甓。”短短两句便把水殿的奢华描写得一览无余。能在如此豪华凉爽的水殿中避暑度夏，简直是人生一大快事。
傅健说，义乌还有不少能将高温酷暑阻挡在屋外的建筑。“稠城街道森屋村的一鉴堂，俗称水阁楼。水阁楼的选址和建造可谓匠心独运，建筑的三分之二建于水面上，仅有三分之一建在陆地上，它也是义乌唯一一座建在水上的较为完整的古建筑。试想如果在炎热的夏天，待在这么一座建在水面上的房子里，自然凉快得很。”傅健说，除了森屋村的水阁楼之外，义乌殿口商村的古建筑水榭和赤岸镇雅治街村的水上书斋，也都是建于水面之上的建筑，与水阁楼有着异曲同工之妙。
冬季采冰夏天用
冰窖建造有讲究
有了凉快的屋子，再配上冰爽的冰块，岂不是舒爽至极。你可别说，冰块在几千年前的中国便出现了。我国储藏冰块的历史悠久，“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”早在距今两千多年前的《诗经》中就记载了冬日凿冰储藏，供贵族们夏季使用的事迹。不仅如此，《周礼·天官·凌人》中记载的：“凌人，掌冰；正岁十有二月，令斩冰，三其凌。”说的就是那会儿专管斩冰藏冰的官员，称为“凌人”。每到夏天，周天子便会举办隆重的颁冰礼，按级别把藏冰赏赐给官员们解暑，以示天恩。这仪式后来历代多有效仿，比如唐代，白居易在《谢冰状》中就写到：“伏以颁冰之仪，朝廷盛典；以其非常之物，来表特异之恩。”
从一开始皇室专用的消暑圣品，到后来达官贵人也可享用，藏冰不再仅仅是官方的事情。不少富贵人家也开始在冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。傅健说，这点从倪仁吉《凝香阁诗稿》的诗句“亭午火云炙，碧瓜香味浓。沁心如沃雪，壶冰未足供”中，也可以看出端倪。“因为冰易融化的特质决定了它不能长途运输，所以当时倪仁吉家或者附近一定有冰窖。古时冰窖的建造十分麻烦，首先要寻得一处阴凉之地挖一深坑，接着要用火烙坑壁，使其更加结实。经过这一步骤之后，才能把采来的冰块放入，整齐码好之后盖上石板，外面再铺上厚泥，使之保持低温。保温措施做完以后，再在上面搭上曹鹏，防止雨水进入。”傅健说。
有了冰，“冰箱”也就自然应运而生。现藏于中国国家博物馆的战国青铜冰鉴就堪称冰箱的“祖宗”：分内外两层，夹层中放上冰块，中间可用来冰酒，而打开盖子，渐渐融化的冰块则可以降下室温。这种有冰箱和空调功能的两用容器，从青铜“进化”到陶制、木制，一直沿用至清代。
头枕瓷枕脚搁竹夫人
从头到脚的凉爽
除了上面提到的水殿和冰之外，古人度夏神器还有形态各异的瓷枕和竹夫人。先说瓷枕，用瓷器做成形态各异的瓷枕也是中国古人消暑的创举。瓷枕始烧于隋代，流行于唐代，是中国古代汉族较为流行的一种夏季床上用具。瓷枕中空，下端有孔可以透气，它之所以能成为夏季取凉消暑的日常用品，主要取决于表面那一层冰凉的釉，炎热的夏天枕在上面，自然会清凉许多。“半窗千里月，一枕五更风”的古代诗歌，便是对瓷枕的盛赞。除此之外，宋代女词人李清照也在《醉花阴》中写到，“玉枕纱橱，半夜凉初透”，其中的“玉枕”即是青白釉枕，这也印证了瓷枕是夏季纳凉的寝具。到了明清时期，枕头又有了其他的材质，瓷枕才渐渐退出历史舞台。
另一度夏神器竹夫人，又被称为青奴，是一种圆柱形的竹制品，根据“弄堂穿风”的原理，供人取凉。在炎炎夏日，用竹篾编成的竹夫人可谓是消暑的清凉之物，不仅可以拥抱，还能搁脚。
不仅仅是瓷枕、竹夫人，想象力丰富的古人还制造了不少奇特的东西让夏天更加清凉。明朝的高濂在《遵生八笺》里就提到了这么几件：壬癸席、澄水帛和冰丝茵。其中最神奇的要属澄水帛。相传唐懿宗的同昌公主某日搞了个大聚会，当天暑热难耐，公主便命人取来澄水帛，用水蘸了挂于堂中，结果“满座皆思挟纩”，意思是大家竟然都冷得想穿棉衣了。而这明薄可鉴的丝织物能产生奇效的秘密就在于其中含有龙涎香，能消暑毒。
