每年过节，架梁尤其是过年，作为义乌人，每家每户都会食用的义乌“馒头“倒退10年，20年，可能义乌做馒头的人非常之多，但是现在呢？20年以后呢？义乌的馒头还有人做吗？可能有很多人这辈子只吃过义乌馒头甚至非常喜欢吃义乌馒头，但是真正有了解过做义乌馒头的流程吗？以及做义乌馒头的辛苦吗？ 20年后感觉想吃到义乌馒头，挺难的了。而且现在的义乌馒头以及改革好几次了，不像10年前的配方了，真正的吴店馒头的配方，那又是另外一种辛苦。现在基本上的使用机器制作，10年前，手工揉面，手工搓馒头，一天搓几千甚至上万个馒头，想想辛苦之处。吃到一个热腾腾的馒头，手续至少要有10道工序！！！！所以，大家吃义乌馒头的时候，一定不要浪费，那都是多少汗水换来的啊，珍惜吧！
