月饼寄团圆，温情过中秋。随着中秋节的临近，农贸城副食品市场三楼各大馆内，月饼的身影也是随处可见，广式、苏式、法式、本地传统月饼应有尽有。其中，台湾日月潭馆的台式月饼、黑龙江馆的实馅五仁月饼、杭州馆的知味观月饼等各式“高颜值”的美味月饼尤为受到消费者的欢迎。
知味观月饼口感细腻
“知味停车，闻香下马”。杭州知味观从1913年创立直至今天，已有百年的历史，被誉为“中华老字号”。知味观月饼由于味道独特、口感细腻、包装精美、品种丰富，是中秋月饼的上好选择。
据副食品市场三楼杭州馆负责人周亚巍介绍，目前杭州馆主推知味观品牌月饼礼盒，包括杭帮月饼、广式月饼、法式月饼、蛋黄酥等八大系列品种月饼。
中秋节日益临近，杭州馆从8月初就开始忙碌准备着。目前，杭州馆已有百来盒月饼被提前预定，还有不少上海、广州的老客户也纷纷下单。
周亚巍说，广式月饼在市面上比较普遍，中秋节一般都是以送礼为主。但是这几年自己买来吃的多了，因此知味观在口味上也在不断改进，力求让更多的人把月饼作为一种喜欢吃的美食。像今年新推出的榴莲蛋黄酥、芝士焦糖玛琪朵桃山皮月饼等新口味也较受年轻消费群体的欢迎。此外，还有木糖醇椒盐苏式月饼、木糖醇百果苏式月饼等更加健康、养生的月饼品种。
台式月饼清新爽口
在农贸城副食品市场看到，与往年相比，今年的月饼少了许多附加功能，天价月饼少了，大众化消费品牌比重上升。口感多元、造型各异的月饼更多的是人们口中的一抹香甜。
义乌副食品市场三楼台湾日月潭馆负责人刘莉介绍，台湾日月潭馆从7月份开始准备中秋市场的产品，目前已有十多款月饼礼盒到达馆内。其中，月饼礼盒以宏亚礼坊品牌最为经典。
刘莉介绍，礼坊的月饼礼盒款式多样，每款礼盒中都囊括月饼、曲奇饼干、牛轧糖等十多款产品，造型新颖可爱、口感清淡爽口。例如一款凯丝霓月饼糖果饼干礼盒，内有凤梨月饼、桃山月饼、枫糖酥饼、奶油蛋黄松塔等18种产品，采用三层设计，可任意拉伸收缩，独特又别致。
凤梨月饼可谓是台湾日月潭馆的特色。这款月饼精选台南关庙的凤梨入馅，为提升独具特色的口感，在凤梨、冬瓜及特选食材的比例要求上不断地调制，在酸甜的滋味中打造最佳的平衡，咬一口清香酸甜齿颊留芳。
刘莉介绍，公司从2010年开始销售台式月饼，越来越受到南方消费者的认同和欢迎，积累了不少口感“专一”的老客户。其中，还有在上海工作的义乌人专程回来订购礼坊品牌的月饼礼盒以馈赠亲友和同事。
东北五仁月饼料多馅实
五仁月饼，是月饼中最普遍也最著名的口味之一，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，同时也有圆满和谐的寓意。不过，这一经典月饼馅儿遭到网友的无情吐槽。
义乌副食品市场黑龙江馆的牟志勇介绍，目前传统五仁月饼并不像网上一样受到消费者的“冷落”。此前，馆内新进的200包东北传统五仁月饼，到达义乌的当天就被全部订完。
据悉，黑龙江馆从去年开始引进东北“鸿运”品牌传统五仁月饼，一经推出就受到好评，很多顾客在中秋节过后仍表示希望再购买五仁月饼。“中秋买月饼什么馅都可以没有，但没吃到五仁月饼，就好像没过中秋一样。”正在选购月饼的年轻小伙罗先生说。
牟志勇说，纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁月饼的重要原因之一。而东北“鸿运”品牌的五仁月饼甘香不腻、料多馅足，一掰开就能看见大块核桃。每个月饼基本上有两个以上的核桃果仁。传统的五仁月饼，一直有不少“忠实粉丝”。
