正月十五还没到，蔬菜价格却早早地掉了头。昨日，在义乌新马路菜场，大白菜、青菜、花菜每公斤售价在4元～7元，芹菜、茄子、菠菜的零售价在每公斤15元左右，较春节前已有下降。不仅是这些常规菜，身娇肉贵的冬笋、芦笋等，也加入降价大军，近期芦笋售价在每公斤40元左右，冬笋每公斤约32元。回溯至2016年同期，冬笋每公斤50元，芦笋每公斤要70元。“去年春节期间蔬菜价格偏高，随便炒一盘成本都在10元以上。今年春节期间情况好很多，虽然受节日效应影响，春节前几日也略有上浮，整体还是远低于去年同期。”经营户张女士说。
“今年春节菜价实际涨了没几天，正月初二开始，都已经在低位了。”义乌农贸城眼镜菜业的负责人楼静介绍，按照往年惯例，菜价要到正月初五前后才会缓慢下行，到正月十五左右基本刨除了假日效应，随行就市变动。今年的降价来得更早，势头也更猛。据他说，菜价上涨乏力的主要原因还是天气。今年冬天一直晴暖，全国各蔬菜供应基地都维持高产，货源较为充足。加上义乌不少工厂提早放假，外来务工人员回乡过节，需求端也不旺盛。
比起菜价，肉蛋价格倒是下跌得不明显。昨日鸡蛋零售价每公斤约12元，比春节期间每公斤便宜了约1元；三层肉每公斤32元，排骨每公斤48元，较春节期间也略有下降。对此，经营户王先生表示，元宵没到，年就没过完，这几天养殖户和屠宰场基本都还处在休假状态，市场供应量不如平时，价格自然也就低不下去。
业内人士表示，依照往年的情况，等到元宵后，随着市场开门、企业开工、学校开学，各大餐馆开门迎客，蔬菜价格原本会稍微往上走。不过，从未来几天的天气情况看，这一波冷空气过去，天气又转向晴好，菜价应该会维持在低位。等元宵过完，蔬菜的供给和需求都会完全恢复日常状态，再过一个月，本地菜也会冒头，菜价整体还会往下降点，直至趋于稳定。
