中国义乌网9月1日讯（通讯员 陈超）8月31日下午，义乌市食品安全培训学校举行了“开学第一课”，全市130余家学校食堂的管理人员到会参加。在即将开学之际，为进一步加强全市中小学校食堂食品安全的管理与监管，保障校园食品安全，市场监管局联合市教育局举办了此次学校食堂管理人员安全培训会。
培训会上，针对参训学员的工作特点和实际，重点对学校食堂食品安全事件处置及舆情应对、学校食堂食品安全监管工作要点、餐饮环节风险分级和量化分级管理、学校食品安全案例分析等内容进行了学习培训，既有理论讲解也有实际案例的分析，强化了培训的针对性、时效性和操作性，达到了良好的培训效果。
通过此次食品安全“开学第一课”，进一步增强了学校食堂管理人员的食品安全意识和责任意识，也为食堂卫生管理和食品安全监管提供了更具操作性和指导性依据，得到市教育局及参会人员的一致好评。
市场监管局创办的义乌市食品安全学校是一所公益性质的培训学校，学校秉持“严谨、务实、求真”的校训，树立“尚德守法、共治共享”的办学理念，旨在提高全市食品经营者素质。学校现设有始业教育、餐饮行业、食品生产、流通经营等等培训内容，采用理论教学和实地教学结合、线下教学和线上教学结合等培训模式，将全市食品安全生产经营单位均纳入教育范畴。
食品安全培训学校将严格落实“四个最严”的要求，聚焦食品安全，为保障全市老百姓“舌尖上的安全”努力奋斗。
