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中国义乌网3月2日讯(记者 吴杰 编辑 楼菲莉)“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传已久。南枣更是义乌特有的名贵产品，清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。
日前，据浙江省林木品种审定委员会公告，2017年度浙江省有“开化林场马尾松二代无性系种子园种子”等6个品种通过审定，有“长乐林场火炬松二代无性系种子园种子”等8个品种通过认定。其中义乌通过审定的品种有义仁大枣；通过认定的品种有伏脆蜜枣和早金脆枣。这三种枣也被正式列入浙江省林木良种，浙江省林业厅2018年第1号发文公告：这些品种可在林业生产中作为林木良种使用，并在公告规定的适宜种植范围内推广。
其中，义仁大枣、伏脆蜜枣和早金脆枣是由浙江省林业科学研究院、义乌华秀枣类研究所选育。义仁大枣是通过省审定的主要林木品种，该枣8月下旬成熟。成熟时果肉厚，肉质稍松，汁液少，味甘甜，主供加工南枣或蜜枣。适于金华、衢州、丽水等地栽培。
义乌大枣是义乌传统乡土树种，也是我国著名的枣树品种之一，义乌大枣枣果是加工制作南枣的唯一原料。义乌栽培枣树的历史悠久，曾经是浙江省重点枣产区之一。据义乌县志记载，1988年义乌全县枣林面积达1.2万亩。
作为义乌大枣的龙头企业，义乌市华秀枣类研究所生产加工设备完善，并且在枣类研究方面取得了一定的成果。就枣类的品种而言，通过选育和引种，从过去只有本地的义乌大枣、马枣等发展培育到六十余个品种。同时，对义乌大枣的丰产技术、嫁接技术、病虫害防治技术都颇有研究。
