5月7日上午，义乌一小伙因为贪吃春笋引发胃病被家人紧急送进医院救治。
接诊医生、消化内科主任程华军告诉记者，近期到该院就诊的胃病患者明显增加，不少胃痛、胃溃疡、胃出血病人都是因为吃春笋过多引起的。“油焖笋、咸菜炒笋、毛笋炖肉、炒笋片等，我都很喜欢吃，几乎每餐都吃，哪想到笋吃多了会得病。”小伙姓张，今年28岁，义乌本地人。他说，“五一”小长假期间，朋友约他到山上挖笋，半天时间就挖了40多公斤笋。随后几天，母亲每餐都会变着法子用春笋做菜，他每餐都要吃一大碗笋，直至胃痛难受才到医院就诊。
“春笋虽然营养丰富、粗纤维素含量高，但也正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，过多食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，最终导致胃炎、胃溃疡，甚至胃出血。”程华军说，现在是吃笋的季节，大量贪吃不易消化的食品，容易引起胃病，多数表现为胃炎、胃溃疡，情况严重的会演变成消化道出血。
