中国义乌网6月16日讯(记者 罗德慧 编辑 童晓)如果说，有一种水果在初夏季节让人一想起来就忍不住分泌唾液，那非杨梅莫属。眼下正是杨梅成熟的季节，今天(6月16日)下午，在义乌市赤岸镇下水碓村紫阳杨梅合作社，记者看见杨梅树枝头果实累累，不少市民驱车从城区赶来，只为品上一口最新鲜的酸甜。
“十几天前就有游客打电话来咨询什么时候能采摘，这几天天气好，不下雨，很多游客趁着周末从城里赶来摘杨梅。”紫阳杨梅合作社负责人林贤弟告诉记者，自家的杨梅种植面积有三十亩，今年产量约在六千斤。
杨梅，又叫龙晴或朱红，因它的外形像水杨子，而味道又跟梅子相似，所以取名杨梅。杨梅品种分为早佳、荸荠、木叶、东魁、黑炭等，其中黑炭杨梅和东魁杨梅较受游客青睐。目前，黑炭杨梅已经成熟，东魁杨梅也即将进入采摘期。
据了解，义乌的杨梅基地主要集中在赤岸的羊印村、清溪村、山盆村、新樟村、神坛村和下水碓村。整个赤岸杨梅种植面积大概有七千多亩，是义乌多家专业种植杨梅的生产基地集中地。
随着义武公路的通行，义乌城区往赤岸镇杨梅产区的道路越发宽敞便利。在公路旁看去，漫山遍野的杨梅娇艳地在枝头招摇，色美、味甜、核小的东魁杨梅，果肉鲜美、香味浓郁、甜酸适中的荸荠梅，肉质柔软、酸甜适度、品质优良的炭梅，引得人垂涎欲滴。
除赤岸外，大陈、后宅、佛堂等地也有一些杨梅种植基地，其中种植规模较大的有后宅的百果香山庄和大陈的凰峰农庄。
游客在采摘杨梅时，除了要注意在采摘时不能随意折断杨梅树枝外，还一定要认真做到“看色闻香”，这样才能采摘到味甜个大的杨梅。看颜色，暗红色或者过于黑红的杨梅最好不要摘，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅；摸果肉，如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别摘，软硬度适中的杨梅才是最佳选择；看果肉，看杨梅的果肉，表面一层要有很明显的一粒粒的果肉突起，不能瘪下去的；品口感，杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣；闻香味，新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果带有酸味，说明杨梅已发酵，过了最佳食用期，影响口感。
在这里，也要提醒大家，采摘游玩时最好穿深色衣服或旧衣服，以免鲜艳的果汁让你全身挂彩，穿长袖长裤也能防止小虫叮咬；杨梅树枝特别脆而且很容易拗断，一旦拗断，来年就不会生长了，希望大家一起珍爱杨梅树；红得发黑的杨梅是真正熟透的，味道会特别甜，红色的杨梅还没有完全成熟，吃起来会比较酸；牙齿发生酸痛的，一般情况下不用治疗，漱漱口或嚼嚼茶叶，可以减轻牙齿的酸痛感。
