中国义乌网6月26日讯(记者 罗德慧 编辑 童荟颖)记者了解到，在6月24日举行的义乌市义亭镇农村家宴厨师协会成立大会暨一届一次会员代表大会上，义亭镇成立了全市首个农村家宴厨师协会。
会上表决通过了《义亭镇农村家宴厨师协会章程》及《义亭镇农村厨师协会第一次会员代表大会选举办法》。经选举表决，王文伟当选为义亭镇家宴厨师协会第一任会长，刘志杨、陈建军当选为副会长，沈金燕当选为秘书长。
为有效保障农村集体聚餐食品安全，切实防控农村集体聚餐食源性疾病的发生，义亭镇坚持将农村家宴放心厨房建设作为关注民生、服务民生、为民办事的重点工作来落实，自今年4月以来，义亭镇根据实际进行科学选址，拟定陇头朱村居家养老中心作为农村家宴放心厨房的试点，在原有的基础上经两个月的工程改造，现已初步完工。
在当天举行的义亭镇农村家宴放心厨房建设现场会上，义亭镇市场监管所副所长丁方俊讲解了农村家宴放心厨房标准并组织与会人员现场观摩；陇头朱村党支部书记朱根喜就建设放心厨房经验进行分享。
副镇长沈国红说，农村家宴厨师协会的成立是义亭镇农村食品安全监管的探索和创新，标志着农村家宴队伍规范化建设迈上了新的台阶。农村家宴厨师协会，在农村厨师队伍与政府、部门之间搭建了一个交流平台，有利于构建“政府主抓、部门引导、协会自律、社会监督”的农村聚餐食品共治局面，有利于降低食品安全风险，提升义亭镇农村集体聚餐整体服务管理水平。
