中国义乌网8月29日讯(见习记者 武亚东 编辑 何冬圆)蒲萄四时芳醇,琉璃千钟旧宾。当欧亚种葡萄技术和酿酒技术被引进中原后,葡萄酒这一优雅和浪漫的代名词便在民众中逐渐普及和深受喜爱。今天上午,义乌市第二届葡萄酒盲品大赛在义乌国际商贸城五区举行,义乌葡萄酒发烧友共赴一场与葡萄酒的浪漫“约会”。
葡萄酒行业,有一种常见的品酒方式叫做“盲品”,要求品尝者在未知酒标内容的条件下,通过对一杯葡萄酒的外观、气味和口感方面的感受,去判断产区、品种、年份、酒质等信息。对葡萄酒发烧友来说,盲品既是一项有趣的游戏,同时也是锻炼和提高品鉴水平的一种有效途径。
比赛现场,50名参赛选手拿起面前装有三种不同葡萄酒的酒杯,摇晃着酒杯观察着酒的色泽,泯上一小口,细心品味着每种酒的味道。本次大赛精选了来自全球10余个国家和地区的30多个种类的葡萄酒,参赛选手通过对葡萄酒颜色的观察,香气的捕捉,口腔中结构的分辨,判断该种葡萄酒的国家、产区、品种、年份、酒质、酒庄等信息。
“盲品很多时候也是一点运气在里面,盲品比赛是我们葡萄酒发烧友之间的一种游戏,通过盲品我们去探索葡萄酒背后的一些故事以及文化。”参赛选手王斌说,通过这样的比赛,也让葡萄酒爱好者之间有了一次很好地较量与交流。
本次比赛从8月29日开始至9月19日结束,共分为6场初赛和1场决赛,比赛场地为国际商贸城五区,比赛日为每周六。每场初赛选出前6名入围总决赛,并最终决出总冠军、亚军、季军各1名。
“我们希望通过本次大赛,可以为义乌葡萄酒爱好者提供一个竞技与交流的平台,让爱好者了解世界各国的葡萄酒文化,促进商城进口商品消费。”商城集团国际商贸城第五分公司总经理石健说。
本次比赛中,还开办了“莱克斯”葡萄酒品鉴大师班,邀请国内知名的葡萄酒大师现场授课,带领葡萄酒爱好者深度了解葡萄酒各品种特点,全面介绍世界上最著名的产区,品鉴著名的代表性酒庄酒款,体验世界葡萄酒的魅力。此外,活动中还设有夏日度假区、漫威英雄打卡区、cosplay换装区、3D体验区等“网红”打卡地。梦幻红酒糖果节与“舞出精彩,星耀义乌”少儿拉丁舞比赛也同步举行。
近年来,在市委市政府精心培育、引导下,义乌中国进口商品城汇聚了100多个国家和地区的近10万种“洋货”,进口商品货源日趋多元化,国际范十足。其中,很多商品来自“一带一路”沿线国家,包括食品、红酒、日用百货、珠宝、化妆品等多个优势行业,是目前国内规模领先的“一站式”进口商品采购基地,也是进口商品的展贸中心。