中国义乌网7月22日讯（记者 方维 编辑 童晓）近日，随着副高再度加强北抬，义乌新一轮高温热浪已经启动，“炎”值飙升，预计“晴热套餐”将“复制粘贴”并超长待机到月底，好在有午后雷阵雨光顾，送来阵阵清凉。
今天(7月22日)9时32分，义乌继续发布高温橙色预警信号：受副热带高压控制，预计今天白天义乌所有镇(街道)的平原地区最高气温将达38℃以上，请各有关方面注意做好防暑降温工作。
气温再冲“4”，午后还要下“开水”。据义乌市气象部门预报，预计未来七天受副热带高压控制，义乌持续晴热高温天气，午后多分散性阵雨或雷雨，有雷雨地区局地可伴有7-9级雷雨大风、短时暴雨等强对流天气，大家在做好防暑降温措施的同时，外出要记得带上雨具。
气象部门工作人员表示，本轮高温热浪强度总体与7月8-17日热浪接近，最高气温可达38～40℃，局部41℃以上。大家需注意防范新一轮高温热浪带来的不利影响；对水资源、电力、医疗卫生等均带来一定不利影响，要做好相应防范。
“赤日几时过，清风无处寻”。明天(7月23日)4时07分我们将迎来大暑节气。民间谚语“大暑大暑，上蒸下煮”，生动地描述了此时湿热交织的天气特征——热浪滚滚，万物如同被蒸煮。
大暑前后该如何养生呢？医生建议，此时节频现高温天气，要注意预防中暑，合理安排工作，注意劳逸结合；及时补水，尽量少喝冰水；调整好出行时间，尽量规避高温时段出行；注意室内降温；不熬夜，保证充足睡眠；讲究饮食卫生。在日常餐饮方面，除了要多吃新鲜果蔬外，还应适当多吃些清热祛湿、益气补脾的食物，如荷叶绿豆粥、海米冬瓜汤、老鸭汤、薏仁鲫鱼汤、番茄牛肉煲等。
每到这样骄阳似火的盛夏，义乌人就会想念传统解暑美食，如择子豆腐、观音豆腐、糖炀等，为的是驱走炎热，留下清凉。
择子豆腐是义乌人儿时纯天然的果冻，性凉，能清热解暑，并有清新爽脑之功效。吃时在碗中加入醋和少许红糖或白糖，再滴入几滴薄荷，甜而软滑可口。择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的，食材珍贵，制作工序很是繁琐。它也是很多离家在外的义乌人的念想——在这一碗择子豆腐里“忆童年”“记乡愁”，让人感慨万千。
“糖炀”又叫“糖洋”或“糖样”，通俗叫红糖米糕，一般是放凉了以后才能吃的小吃，口感很滑。主料由大米、红糖、水三种原料经过多道工序制作而成，有的还加了红枣、赤豆、葡萄等，根据所加蔗糖种类或添加的辅助性原料的不同，糖样又可分为红糖糖样、白糖糖样、赤豆糖样、红枣糖样等。
观音豆腐又叫神仙豆腐，色泽嫩绿，亦是防暑降温的佳品，观音豆腐以山区特有的野生木本植物——腐婢树叶特制而成的，因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。不同于传统的豆腐制作，需要的“凝固剂”大多是石膏水，它只需要随手撒点草木灰，然后交给时间，坐等变成“神仙”豆腐。观音豆腐可以加红糖水凉拌做成一个传统甜品，或者加蒜末辣椒酱油等做一个凉菜，清爽解腻，回味无穷。
具体分日预报：
7月22日(星期五)：晴到多云，午后局部有阵雨或雷雨29～40℃
7月23日(星期六)：晴到多云，29～40℃
7月24日(星期天)：晴到多云，午后局部有阵雨或雷雨29～40℃
7月25日(星期一)：晴到多云，午后局部有阵雨或雷雨29～40℃
7月26日(星期二)：晴到多云，午后局部有阵雨或雷雨30～40℃
7月27日(星期三)：晴到多云，午后局部有阵雨或雷雨30～40℃
7月28日(星期四)：晴到多云，午后局部有阵雨或雷雨30～40℃
