中国义乌网9月24日讯(记者 方维 编辑 童荟颖)“定量取食，可以帮助孩子养成节约光荣的意识。”9月21日，义乌市廿三里街道关工委、廿三里教育服务中心组织开展“志愿者进校园，和学生同进餐”活动。来自拨浪鼓公益协会志愿者、“五老”(老干部、老战士、老专家、老教师、老模范)、家长代表等的“体验团”一行来到廿三里第一小学(以下简称“廿三里一小”)的食堂，和学生同进餐。
当天，“体验团”成员在经过疫情防控的“一扫三查一询问”后，并在廿三里一小有关负责人朱祖勇的带领下，走进厨房，参观了食堂公示栏、4D管理食品安全信息公示栏等信息，观看了厨房食品加工区内的原料入库、原料加工、半成品加工、成品供应等各流程。
“学校在饮食管理方面进行了改革，取消了教师餐厅，所有老师按班和学生共进午餐；为养成孩子良好的生活习惯，以班级为单位对浪费的食品进行称重，每月评比‘节约之星’，且每周不重复配备点心，保证孩子营养。”朱祖勇表示，在管理创新的同时，学校还严把食品的进货关、加工关、消毒关、垃圾分类关，从食品验收到初加工、清洗、切菜、烹饪；再到备餐间、送到餐桌、收餐盘；以及厨余垃圾收集、餐具清洗和消毒的一整套食品加工流程是紧密对接，杜绝因食品在加工或储存过程中交叉污染情况，让孩子的午餐更放心。
“很合胃口，也很有营养”“我每天都吃得很干净”“我太喜欢学校的午餐了”……考察中，不少孩子纷纷表达了对学校就餐环境、菜品质量、糕点水果的肯定。同时，“体验团”还亲身体验和孩子共进午餐，并积极为学校食堂工作建言献策，提出了部分可行性意见和建议。
“学校对食品安全的重视和努力值得肯定，同时希望食品安全从精细化方面、创亮点方面有进一步的突破。”廿三里街道关工委负责人希望学校以此次活动为契机，把师生餐饮食品安全做深做实，进一步增强校方食品安全的主体责任意识，并把此次活动收集到的意见建议在今后工作中强化落实，为学生健康成长保驾护航。
