中国义乌网9月30日讯（记者 龚书弘 编辑 童晓）9月29日，2024年义乌厨神争霸赛暨义乌市中式烹调师职业技能竞赛举行。36名选手同台竞技，比刀工拼厨艺，用自己新颖的创意、娴熟的手艺，共同呈现了一场精彩绝伦的职业赛事。
本次大赛以实际操作为主，比赛内容分艺术冷拼、基本功热菜、规定热菜及自选赛道特色热菜组成。比赛现场，选手们根据中式烹调成菜技能标准要求，动作娴熟地运用煎炒烹炸、焖熘熬炖等多种烹调技法，从砧板上的刀工比拼到摆盘创作，各显其能地充分展示自己的厨艺技术。
除了相应的物质奖励外，获得此次竞赛综合成绩前三名的选手，由市人社局授予“义乌市技术能手”荣誉称号。同时，大赛对获得一二三等奖且成绩合格者，核发中式烹调师二级(技师)职业技能等级证书；其余成绩合格的获奖选手获颁中式烹调师三级(高级工)职业技能等级证书。已获得该工种三级及以上证书的，不重复发证。此外，脱颖而出的选手将择优推荐参加“金华火腿杯”厨神争霸赛。
这几年，义乌越发注重“新时代工匠培育”，每年都会组织举办多场不同类别和形式的赛事，通过以赛促训、以赛促学、以赛促教催生更多的能工巧匠，推动形成“人人学技能”“人人能成才”的浓厚氛围。
当前，义乌正在全面推进“技能义乌”建设行动，着力建设以技能培育体系、技能创富体系、技能生态体系为支撑的技能型社会，努力将义乌打造成新时代工匠的培育引领之地、成长向往之地、技能创新之地。
