中国义乌网9月26日讯（记者 蒋守洋 编辑 童荟颖）9月24日，由义乌市人力资源和社会保障局主办的“义起创业·智创未来”世界美食创业大赛初赛在稠银大厦顺利举行，标志着赛事正式进入下一步项目评选阶段。
作为推动本地餐饮创业生态发展的重要平台，本次大赛自启动以来共吸引130个创业项目参与，涵盖中国、韩国、土耳其、叙利亚、也门、英国、阿拉伯多国美食与地方特色，如义乌传统美食、江西小炒、衢州菜系、丽水菜系、贵州特色小吃、韩国料理、土耳其菜、阿拉伯甜品、美式快餐等，充分展示了义乌这座国际化城市的多元文化与创新活力。
近年来，“世界小商品之都”义乌不断吸引越来越多的国际客商走进义乌、留在义乌就业创业。截至目前，义乌有来自100多个国家和地区的常住外籍人士约2.9万人。今年1-7月，登记进入义乌的境外人员超35万人次。越来越多外籍人士把义乌作为认识中国、感受中国的窗口，并在义乌寻找创业商机。同时，也有越来越多的中国游客把遍布义乌各地的50余家国际美食餐厅作为体验世界风情、品味世界美食的性价比之选。
义乌市也持续优化营商环境，推出外籍人才积分制管理、跨境电商人才技能评价、留学人员创业便利等一揽子政策，构建了“外籍商友卡”等服务平台，为中外创业者提供全链条、全周期的支持。
本次大赛评审团由主办方负责人、国家级评委、高级技师以及义乌餐饮协会代表组成，围绕视频展示、商业计划书、落地潜力等多维度进行综合评估。最终选出30个优质项目进入复赛，其中前20名晋级决赛。大赛通过抖音等新媒体平台广泛传播，话题播放量突破百万，形成了“美食+创业”的热点内容，为参赛项目提供了宝贵的曝光机会。
据了解，初赛结果将于9月25日至26日公示，决赛将于9月27日在义乌市福田湿地公园举行，届时中外美食将现场制作呈现，与广大市民共同分享，并评选出金、银、铜等奖项。
本届大赛突破传统美食赛事的技艺比拼，聚焦菜品创意、品质以及项目的商业可行性和可持续发展能力。通过推动创业项目落地，赛事不仅为义乌餐饮产业提质升级提供了实践平台，也进一步彰显了义乌在全球美食与创新创业领域的引领作用。未来，“万国美食”将为一张更抢眼的城市品牌，打造高质量的国际化商业生态，为国内外创业者提供更广阔的舞台。
