近日，由市供销联社主办的起酥文化宣传活动在供销文化艺术馆启幕。活动将供销历史溯源与起酥制作体验相结合，打造了一场沉浸式非遗美食之旅。现场酥香袅袅，余韵悠长，既让起酥的文化魅力触达更多市民，也为这一非遗技艺的活态传承注入新活力。
走进供销文化艺术馆，时光仿佛慢了下来。泛黄的老账本、印着“为人民服务”的搪瓷缸、旧时农资购销单据，还有记录供销社助农场景的老照片，依次铺展在市民眼前。这些承载着数十年记忆的老物件，静静诉说着义乌市供销联社的发展历程，起酥正是其中最甜蜜的注脚。“小时候，妈妈从供销社拎回一筒起酥，全家分着吃，可香了，我到现在都记得。”市民丁女士动情地说。
在起酥制作环节，市民们围聚桌前，一边聆听义乌起酥的“前世今生”，一边亲手体验和面、包馅、盖章等流程，还参与起酥包装袋DIY，用画笔注入心意，让“匠心”融入指尖。
活动尾声，还特别设置了“供销金点子”征集与趣味互动环节，鼓励市民为起酥的改良与推广建言献策。“希望能出单个小包装。”“可以结合国风，饼上印‘喜’‘乐’‘福’‘酥服’等字。”……市民们各抒己见，为供销起酥的未来发展提供了鲜活思路。
“这次活动不仅让起酥文化走进市民生活，更彰显了供销社扎根三农、赓续传统文化的担当。”市供销联社相关负责人表示。
