中国义乌网1月7日讯（记者 陈佳琪 编辑 童晓）随着总台2026年春晚分会场正式落地义乌，这座“世界超市”的春节氛围提前拉满，本地年夜饭消费市场随之被点燃。记者走访义乌多家餐饮店发现，各大餐饮商家订单量持续飙升，不少餐厅的年夜饭预订已进入尾声，包厢早早被抢占一空，仅大厅剩余少量座位可供“捡漏”，“一厢难求”的火爆场景印证了新春消费的旺盛势头。
1月7日上午，在义乌银都华悦酒店的外围，工作人员正忙着悬挂红灯笼、布置新春装饰，处处洋溢着喜庆氛围。早在去年九月份，就有市民抢先锁定年夜饭席位，而总台2026年春晚义乌分会场官宣的消息，更是让预订需求集中爆发。“咨询电话日均突破三十个，大家热情很高，不少食客特意留言，希望在团圆时刻同步感受春晚分会场的文化氛围。”义乌银都华悦酒店副总经理吴永潮介绍。
据了解，银都华悦酒店推出四款年夜饭套餐，90%的订单都集中在包厢。“到目前为止，酒店已预订包厢接近50个，处于供不应求的状态，大厅仍有少量余位。我们欢迎市民来酒店体验年夜饭的美食盛宴。”吴永潮说，今年，酒店延续往年传统推出谢年活动，融入切麻糖、唱八仙、财神送福等特色仪式，全方位营造浓厚节日氛围。从客群来看，春节期间预订以家庭聚餐为主，而春节前夕，企业单位年会活动预订量逐步增大，通常以20桌为起步规模，预计这类需求将在1月集中释放。
同样借着春晚热度迎来预订高峰的，还有主打本地风味的檀境稠江宴。为应对激增的需求、满足不同家庭的用餐节奏，餐厅创新设置了两档用餐时段，15:00-17:30、18:00-21:00错峰开席，有效提升接待能力。“我们共有18个包厢，目前基本订满，大厅可接待36至38桌客人。”檀境稠江宴主理人陈霞介绍。
在菜品设计上，稠江宴既坚守义乌传统年味，保留经典本地菜式，又融入万国美食元素，巧妙呼应义乌“买全球、卖全球”的城市特质。餐厅推出多款高性价比套餐，每款套餐包含6至14个菜品，兼顾性价比与丰富度。针对不便到店用餐的客户，餐厅还贴心提供外送服务，灵活满足多元需求。“外送服务有两种选择，一种是家庭餐上门代炒，以专属家宴的形式呈现；另一种是按客户需求按时将菜品送到家里或企业。”陈霞表示，去年接到十余桌企业外送订单，今年也将全力保障菜品品质与服务质量，让大家在家也能享用地道年味。
总台2026年春晚义乌分会场的落地，让义乌春节消费市场形成“文旅+餐饮”的联动效应。想要在春晚星光下共享团圆盛宴的市民，不妨寻找自己喜欢的餐厅提前锁定席位，在“世界超市”的烟火气中，解锁属于自己的新春仪式感。
