游客争相品尝烹制好的小龙虾。
4月26日，义亭镇陇头朱村龙虾养殖基地内一片欢腾，一场以“稻香虾趣·乐玩一夏”为主题的稻田龙虾嘉年华正式拉开帷幕。游客和村民们齐聚一堂，欢声笑语此起彼伏，整个基地沉浸在喜庆氛围中。
当天上午10点，龙虾美食烹饪大赛准时开赛。8组由本地餐饮企业与村民代表组成的队伍，以5斤新鲜龙虾为主材，结合陇头朱村特色，限时创作独具风味的创意菜品。比赛一开始，参赛选手们便迅速进入状态，切菜、调味、下锅、翻炒，动作娴熟。锅铲翻飞间，香气四溢，围观群众纷纷发出赞叹声。
人群中，王永春、王宇翔父子配合默契。一个掌控火候，一个精心摆盘，动作行云流水。作为陇头朱村人，父子俩去年就曾斩获该项赛事冠军，今年再度携手，以一道麻辣龙虾技压群雄，再次夺得第一名。
“自从村里实施‘稻虾轮作’模式，我几乎每年这个时候都会吃龙虾，在家也经常做。”王永春笑着说，语气中满是对家乡龙虾产业的热爱。
美食大赛的热潮还未散去，另一边的龙虾垂钓区同样人头攒动，热闹非凡。只见家长带着孩子们手持钓竿，兴致勃勃地围在水塘边钓龙虾。自4月18日对外开放以来，这里便涌入大批前来体验龙虾垂钓的游客。“近些年，我们每年这个时候都来陇头朱村钓龙虾。”游客王奇一家兴致勃勃地沉浸其中，“我们打算把刚钓上来的龙虾，直接在这里加工，尝尝最新鲜的味道。”
夜幕徐徐降临，嘉年华的热度却丝毫未减。村道上，村民们手持大小不一、造型各异的龙虾灯，汇成一条璀璨的“龙虾灯阵”。从文化礼堂到龙虾基地，灯阵沿街巡游，祈愿龙虾丰收。暖黄的灯光与欢声笑语交织，点亮了整条村道，也点亮了村民心中的期盼。
据统计，活动首日，客流超2000人次。自“稻虾轮作”模式推广以来，龙虾已经成了陇头朱村的致富“金钥匙”，为村里带来一大笔收入。本次活动借龙虾IP的品牌效应和流量效应，积极探索一条“以特色产业为核心、以沉浸式体验为亮点、以三产融合为路径”的乡村振兴新路子。本次稻田龙虾嘉年华将持续至5月5日。
