中国义乌网11月3日讯(见习记者 周志城 编辑 刘羽生)洋蓟，凭借其美味的口感成为地中海菜肴里不可或缺的食材，作为一种绿色的健康食品，不管是高级餐厅还是家庭小菜，洋蓟受到了欧洲地中海人们的热捧。
在本届森博会上展出的洋蓟产品吸引了不少客商，采购商对这来自欧洲的“洋菜”感到新鲜而又陌生。今天(11月3日)，宁波市英之源农业科技开发有限公司的程杨做客中国义乌网森博会全媒体中心，分享洋蓟产品背后的故事。
据了解，洋蓟在欧洲主要用于西餐，而洋蓟在一开始引入国内市场同样也是应用于餐饮。与此同时，洋蓟种植得到了行业内重视，宁波英之源农业科技开发有限公司在全国各地多个地区考察试点之后，决定在云南昆明、浙江宁波开设洋蓟种植基地。随着农业技术开发，农业经济得到创新发展，洋蓟及其衍生品也应运而生。
“有不少国外客商来到森博会，看到洋蓟产品参展都会感到惊讶而又亲切。”程杨说，去年第一次参加森博会时，很多国内的客商对洋蓟产品表示陌生，而今年明显感受到国内客商对洋蓟产品有了不少了解。谈到这几天森博会的收获，程杨表示几天参展已经接到了不少意向订单，希望今后会有更多的人熟悉洋蓟产品、了解洋蓟文化。
