今夏台风肆虐中受损的秋菜补种后，时下正进入上市高峰。因而，虽然北方菜销售已经步入尾声，但目前各类蔬菜供应依旧充足，菜价涨价潮还得再延后些。
菜价整体下降为主
浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，本期(11月5日~11日)20种蔬菜中，仅两种蔬菜价格上涨，13种蔬菜价格下跌，另有五种蔬菜价格与上期持平。
据线上批发端绿禾购统计，本期(11月5日～12日)10种交易量较大的蔬菜中，仅三种蔬菜价格小幅上涨，其余七种蔬菜价格有不同程度下跌。
综合来看，下跌的蔬菜主要有青椒、白菜、西红柿、白萝卜、尖椒、芹菜、生姜、四季豆、韭菜、莴笋、大蒜、香菇、花菜、大葱、广东菜心、西葫芦、香葱等。其中，白菜、韭菜、青椒、芹菜、白萝卜、西红柿等蔬菜跌幅较大。
“目前，不少产地蔬菜上市量增加，市场供应充足，导致现阶段价格下降较多，致整体菜价下行。”义乌市市场集团农批管理分公司工作人员说。
比如西红柿，前期义乌市场上的西红柿主要来自新疆、山东，现阶段北方西红柿产区暖棚货源陆续上市，暖棚西红柿货源增加明显。销区客商拿货积极，走货快。
具体来看，山东泰安、临沂、莒县、临淄、沂南等地货源陆续增量，立冬后西红柿供应量有所增多，缓解前期货源紧缺之状况。供货充足，价格自然下跌。当前，北方西红柿均价参考2.10元/斤，较上周2.15元/斤下跌约0.05元/斤，跌幅2.33%。据浙中农副产品物流中心一周蔬菜行情显示，本期，西红柿批发价环比下跌了9.09%。
除供应增加导致的价格下跌外，需求降低，蔬菜问津人少，价格自然卖不高，比如韭菜。“气温降低后，韭菜的销量下滑，使得韭菜批发价环比下跌23.8%。至于下滑原因，有经营户表示，一大原因是近期吃烧烤的人变少，烤韭菜卖不动了。”上述工作人员说。
此外，本期，茄子、土豆价格有小幅上涨；黄瓜、青菜、洋葱、冬瓜、胡萝卜价格与上期持平，无涨跌变化。
“南菜北运”即将拉开序幕
这波夏季受损的秋菜补种后，已迎来上市高峰期，从短期看，菜价仍会低位运行。
不过立冬之后，冷空气开始频繁活动，雾霾、雨雪天气增多。秋菜尤其是靠北方产区的蔬菜出产速度放缓，此时，市场就需要南方产区的支援。根据往年情况看，届时，南北方产区更替，部分蔬菜青黄不接，换茬期间，预计菜价会不稳定，涨跌波动会更频繁。
