越来越多的市民选择在外吃年夜饭。昨天，记者从义乌市市场监管局获悉，今年义乌共有申报备案的春节年夜饭承接单位128家，预计总供应年夜饭1856桌，总年夜饭就餐人数超过2万人。
为保障春节期间食品消费安全和市场秩序，连日来，义乌市市场监管局开展了节前食品安全专项整治。
突击检查
盯紧“年夜饭”餐桌安全
日前，记者跟随稠江市场监管所工作人员对辖区内的年夜饭承接单位进行了突击检查。
在义乌经发大道的豪院名厨内，工作人员依次对酒店的食材索证索票、从业人员健康状况、食品贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等情况逐一仔细检查，并要求相关负责人如实报送年夜饭预订情况。
稠江市场监管所中队长陈兵彩说，此次检查结果整体良好，但也发现有个别单位存在食材标签有误、不详，半成品食材未完好隔离等问题，目前经过督促均已整改到位。
据悉，从去年12月起，义乌市市场监管局就着手对年夜饭承接单位进行了排查梳理，并多次开展突击检查，同时还督促建立了与年夜饭承接单位的微信联络群，实时通报相关检查情况和注意事项。
在此，义乌市场监管部门也提醒消费者，预订年夜饭时除了要选择环境整洁、证照齐全的餐饮单位，对于能否自带酒水、有无最低消费等事项，也要请商家事先注明。就餐后应及时索取并留存消费凭据，有问题及时拨打12315维权。
严查“山寨”
不让傍名牌搅了年货
傍名牌的“山寨”食品质次价高，主要售向三四线城市和农村。这些“山寨”食品就是本次专项整治的重点之一。
近日，后宅市场监管所执法人员在检查食品销售单位过程中，遇见开着车上门推销牛奶和饮料的孙某。面对检查，孙某一会儿拿出商标注册证，一会儿拿出销货单据，就是拿不出《营业执照》和《食品经营许可证》。
随后，执法人员和孙某一起来到其位于北苑街道的仓库，发现大量名为“先民”畅享胃动力、“旺仔(WANGZI)”棒棒冰的饮料，其中“先民”畅享胃动力的名称与“光明”畅活胃动力非常类似，“旺仔(WANGZI)”棒棒冰的外包装设计也与知名商品“旺旺”碎碎冰类似。
孙某说，这些饮料都是他从山东厂家直接进货的，主要在浦江、诸暨、义乌等地销售。“在农村小卖店比较受欢迎。”
对孙某涉嫌无证无照销售食品和涉嫌销售假冒食品的行为，执法人员当场对涉案物品进行了扣押和抽检，并对此事进行立案调查。据义乌市市场监管局统计，截至目前已出动执法人员13000多人次，检查各类主体近5万户次，收缴各类假冒伪劣食品3600余公斤。
拉网排查
从“源头”保障食品安全
义乌农贸城是大型食品批发零售市场，其销售的商品辐射义乌及周边地区，抓食品安全重在抓源头。为此，北苑市场监管所执法人员在节前对农贸城的食品经营单位开展了拉网式排查。
在一家经营酒水的店铺内，执法人员发现一批放在货架上的听装酒保质期为2018年11月，已过期2个多月。“临近春节，批发零售的生意很好，店里忙不过来，就疏忽了。”该店铺负责人马上配合执法人员将过期酒品撤架，并清点库存，将同批次酒品进行封存。
预包装食品的保质期明明白白印在产品包装上，散装干果的保质期辨别起来就没那么容易了。执法人员也对农贸城干果摊位进行了检查，要求摊位出具进货厂家相关证照，并要求商家在商品标签上明示品名、产地等信息。同时，执法人员随机抽取了12个批次的干果坚果进行检测，结果出来后将向社会公示。
