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供应量增加 蔬菜批量跌价

发布时间: 2019-04-17 09:15:06 来源: 浙中新报 作者: 方静
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  暖阳和煦,春风拂面,一批批新一季的时蔬被源源不断送到市场。记者昨从浙中农副产品物流中心了解到,近期,随着天气回暖,市场上蔬菜品种丰富,整体供应量充足,菜价总体呈现稳中下降的趋势。

  菜价整体平稳

  监测显示,本期(4月8日~14日)20种主要蔬菜品种平均价格环比呈现“3涨5跌12平”,菜价继续保持平稳。

  价格上涨的蔬菜有尖椒、芹菜、胡萝卜。这三种蔬菜主要来自山东、兰州等地。“相比其他菜品,这几种蔬菜目前市场需求量较大,但产地货源较少,导致价格有一定抬升。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。

  本期价格涨幅最大的品种是尖椒。近段时间,椒类市场价格波动较大,涨跌不一。同属一个品种的尖椒和青椒,价格表现也不一样。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期,尖椒批发价环比上涨5%,青椒则环比下跌4%。

  据悉,近期,南方椒类逐渐退出交易,导致市场上的尖椒、圆椒、麻辣椒、线椒等品种货量缩减明显。“目前市场上椒类主要来自山东,南方供应减少,导致其他地区的尖椒等品种价格上涨。”上述工作人员说,青椒相对尖椒而言,产地供应尚显充足,所以价格反而下跌。

  芹菜价格上涨则是因当前市场需求加大,但供应量基本不变。场内监测显示,本期,芹菜批发价环比上涨3%,胡萝卜库存量越来越少,受供需关系影响,价格小幅上涨。

  价格下跌的蔬菜除了上述青椒外,还有茄子、生姜、冬瓜、香菇。“这几种蔬菜有的是产地供应充足,价格下降;有的是因为品种更迭,售价更低的品种上市,支撑不了此前的高价。”上述工作人员说。

  比如冬瓜。上期,因为市场售卖品种主要为吊冬瓜,该品种相比挨着地生长的地冬瓜,品种更新,价格也更高。因而,冬瓜也成为上期价格涨幅最大的品种之一。不过当前气温回升,适宜蔬菜生长,地冬瓜正值成熟期,供应量增加。所以到了本期,市场现售品种又从吊冬瓜改为价格更便宜的地冬瓜,从而拉动了冬瓜价格下调。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期,冬瓜批发价环比下跌3%。

  此外,白菜、黄瓜、西红柿、土豆、白萝卜、青菜、洋葱、四季豆、韭菜、莴笋、大蒜、花菜等12个品种价格平稳,与上期相比,无涨跌变化。

  后续菜价或低位波动

  相比前几周温度的反复,这周开始,全国各地气温一路攀升,各地春菜也要进入旺季。“届时,市场供应量将会进一步增加。”浙中农副产品物流中心多位蔬菜经营户预计,后续菜价或低位波动。

  另有业内人士预计,“稳中有降”将成为春夏季菜价的主流趋势。今年春节过后,部分蔬菜价格始终处于高位,使得一些菜农看中其中的商机,选择在春季种植期扩种。而夏季原本就是一年中各类蔬菜的上市高峰期,如此一来,或导致这部分蔬菜价格下跌,从而拉低整体菜价。

  
编辑: 童晓
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