本周前两天，气温冲破30℃，仿佛一秒入夏。高温加速了蔬菜的生长速度。记者昨从浙中农副产品物流中心了解到，随着春菜开始大量上市，近期菜价呈现稳中有降的走势。
菜价整体稳中有降
据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，本期(4月1日~7日)20种主要蔬菜品种平均价格环比呈现“5升7降8平”，菜价整体平稳，相比上期，开始呈现下跌趋势。
价格上涨的蔬菜有茄子、西红柿、青菜、冬瓜、香菇。据义乌市场集团农批管理分公司工作人员介绍，当前，这些蔬菜可是市场上的“香饽饽”，因为供应偏紧，所以价格有所上涨。
冬瓜是其中涨幅最大的品种之一。市场上所售冬瓜一般分为两种，一种是挨着地生长的冬瓜，人们称之为地瓜，是冬储瓜的一种；另一种是吊起来生长的冬瓜，人们称之为吊瓜，是新上市的瓜种。义乌市场上的现售品种为吊冬瓜。
海南是目前全国主要的吊冬瓜供应地，面对多个批发市场，供应不足，价格连续走高。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，冬瓜批发价已连续数周上涨。除海南外，广西南宁及南宁周边地区也是吊冬瓜的主产区，但当下该地产冬瓜仅少量上市，一般在“五一”前后才会大量上市。因而，接下来一段时间内，吊冬瓜的价格还会保持坚挺。
此外，西红柿部分产区到货量下滑较多，对市场形成了较大冲击，导致其价格环比上涨。
价格下跌的蔬菜有青椒、黄瓜、尖椒、四季豆、莴笋、大蒜、花菜。据上述工作人员介绍，上述蔬菜市场供应充足，价格略有下调。
此前椒类价格上涨较多，近期天气变暖后山东省内及寿光周边地区出产量大增，市场需求减弱，价格大多下滑。在山东当地，小米椒、圆椒价格下跌最为明显，价格分别环比下跌19%、9%。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，本期，青椒、尖椒价格环比下跌5%，是本期跌幅最大的品种之一。
本期，白菜、土豆、白萝卜、芹菜、生姜、洋葱、韭菜、胡萝卜价格稳定，和上期相比，无涨跌变化。
后期菜价上涨可能性不大
经历了大幅升温后，目前有一股冷空气正在影响我国。接下来几天，这股冷空气将自北向南影响到我国大部地区，气温普遍会下降6~8℃，局地降温可达14℃以上。同时，华北、黄淮西南部、江汉、东北、江淮、江南中北部等地会出现大范围较强降雨，并伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气。
大范围降温降雨天气，对蔬菜的生长会造成一定影响，这会导致部分品种价格波动较大。不过随着各地春菜明显增多，市场供应充足，菜价整体上涨的可能性不大。
据农业农村部最新几天的监测数据显示，4月8日、9日，“农产品批发价格200指数”、 “菜篮子”产品批发价格200指数、重点监测的28种蔬菜平均价格等指数环比均出现下降。从全国范围来看，菜价下行或是趋势。
