“利奇马”已经过境，但是影响还在。记者昨从浙中农副产品物流中心了解到，当前，受台风影响，部分山东菜以及本地蔬菜供应尚未完全恢复。加上目前正处蔬菜生产“歇伏期”，蔬菜供应本身较为紧张，菜价仍处相对高位。不过“马大嫂”不用担心，菜价已呈现回落趋势。
超1/3蔬菜价格仍在上涨
据农业农村部最新监测数据显示，8月21日“农产品批发价格200指数”为112.92，比前一天上升0.23个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.68，比前一天上升0.27个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.28元/公斤，比前一天上升0.7%。
全国菜价环比上涨，有分析人士指出，这与近期天气影响有关。受台风“利奇马”影响，“菜之乡”山东寿光遭受了1959年有气象记录以来最大一次降水。寿光市相关负责人透露，由于本次强暴雨持续时间长、强度高，初步统计，寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水，农田受灾面积13万亩，沿河部分村庄9.3万群众撤离，造成直接经济损失近10亿元。
山东是义乌市场蔬菜的主要来源地之一，寿光受灾后，义乌市场蔬菜批发价直线上升，也带动了其他产区蔬菜价格上涨。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，本期(8月12日~18日)20种主要的蔬菜品种呈现“7涨1跌12平”，涨势明显。
价格上涨的蔬菜有青椒、白菜、黄瓜、茄子、青菜、莴笋、花菜。“上述蔬菜相当一部分来自山东以及本地，受到台风影响，产量下降，产地供应不足，带动终端市场价格抬升。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。
据监测，本期，花菜批发价环比上涨5%，青椒批发价环比上涨2%，茄子批发价环比上涨2%。
青菜、娃娃菜等叶菜类受降雨影响也较大，泡过水的叶菜在运输过程中易腐烂，损耗也会比平时更高，到达义乌市场的货量较之前减少，在需求如常的情况下，供应减少，价格顺势上扬。据监测，本期，青菜批发价环比上涨5%，白菜批发价环比上涨2%。
义乌市场上的黄瓜多属于山东菜。目前，山东地产菜处于“伏缺期”，供应量本就在持续缩减中，加上天气影响，黄瓜、丝瓜、苦瓜等地产菜出产量明显减少，供货量不足，价格纷纷提高。据监测，本期，黄瓜批发价环比上涨2%。
来自山东和本地的莴笋也逃不开前期天气的影响，产地价格上涨较大。据监测，本期，莴笋批发价环比上涨5%，是本期涨幅最大的品种之一。
价格下跌的蔬菜有四季豆。“现在义乌市场上的四季豆主要来自昆明，前期受天气影响较小，因而产出量未受影响。目前正处集中上市期，供货充足，市场供大于求，价格由此下跌。”上述工作人员说，本期，四季豆批发价环比下跌5%。
本期，西红柿、土豆、白萝卜、尖椒、芹菜、生姜、洋葱、韭菜、冬瓜、胡萝卜、大蒜、香菇价格和上期相比无明显变化，保持平稳。
菜价正呈现回落趋势
相比台风“利奇马”登陆之前，近期的菜价仍处高位中，不过浙中农副产品物流中心内多名经营户表示，波动只是暂时的，并不带有趋势性上行的性质。
“现在部分菜价已呈现回落趋势。”浙中农副产品物流中心经营户江先生说，和上一周相比，部分蔬菜的跌幅较大，尤其是山东菜。比如，上周，一箱苦瓜(6.5公斤/箱)批发价从原先的13元涨至40多元，这两天已经回落至30元左右；香菜从之前的60元/箱(5公斤/箱)涨至上周的100元/箱后，这两天已经跌至80元/箱。
江先生表示，下周降雨、高温天气减少，对蔬菜生长较为有利，各地蔬菜出产量继续增加，市场供应量宽松，预计再过一两周蔬菜价格会慢慢恢复常态。
此外，目前，应季蔬菜产地主要以北方冷凉地区为主，部分山东菜正处换茬期，存在青黄不接的状况。9、10月份是山东寿光蔬菜的大量上市时间段，因而下个月，在没有特殊天气等因素干扰的情况下，义乌市场蔬菜价格或将回归低位。
