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“水深火热”之后渐归平静 菜价踩刹车,后期渐趋稳

发布时间: 2019-08-28 10:01:38 来源: 浙中新报 作者: 记者 方静
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  前期台风“利奇马”过境对农产品造成的影响已经慢慢变弱,蔬菜生产、供应逐渐步入正轨,菜价涨势也没之前那么猛,开始趋缓了。接下来,高温天也将逐渐减少,进一步利于大部分蔬菜的生长。市场供货充足,菜价后市将以平稳运行为主。

  菜价涨幅缩小

  据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期20种交易量较大的蔬菜呈现“4涨3跌13平”,相比上期(8月12日~18日)“7涨1跌12平”,涨势明显放缓。

  价格上涨的蔬菜有黄瓜、芹菜、大蒜、花菜。其中,黄瓜、花菜价格连续多期上涨。“大蒜、花菜、黄瓜产地价格上涨,带动义乌终端市场价格上行;芹菜是因市场供小于求,而出现价格上涨。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。

  据了解,目前,义乌市场上的黄瓜主要来自山东。在当地,黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜菜类蔬菜,多为拱棚种植。受近期晴朗天气增多影响,黄瓜等蔬菜出产量普遍增加,增幅在42.9%~62.5%。供应增加,在需求未明显提高的前提下,丝瓜等蔬菜价格应声回落;但黄瓜不一样,因近期备受客户青睐,人气高了,身价自然就高。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情监测,本期,黄瓜批发价环比上涨2%。

  大蒜主要来自山东、江苏等地。近期,不仅是义乌市场,全国不少地区也出现大蒜价格上涨的现象。据了解,在山东产地,有蒜农表示,去年冬天气温较低,种下的大蒜不少被冻坏,产量减少。而目前市场上售卖的一部分大蒜,就是去年存在冷库里的蒜。库存大蒜越卖越少,价格自然一路走高。

  加上今年的新蒜产量也不高,大蒜价格居高不下。有蒜农表示,这波涨价潮或将持续一段时间。产地价格上涨,义乌市场上的大蒜批发价自然跟涨。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情监测,本期,大蒜批发价环比上涨5%,为本期涨幅最大的蔬菜品种之一。此外,芹菜因进场量少,批发价环比上涨5%;花菜批发价环比上涨2%。

  价格下跌的蔬菜有青椒、茄子、青菜。上期,这三种蔬菜价格均处于上涨状态,本期随着高温、降雨天气减少,市场供应量持续增加,交易旺盛,产地价格有所下降。尤其是青菜等叶类菜,其对天气较为敏感,雨水较多时,不仅不易保存,运输途中也容易腐烂,无形中为经营户增加成本。天气好转,经营户成本下降,带动价格下跌。

  据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情监测,本期,青椒批发价环比下跌5%,茄子、青菜批发价环比均下跌2%。

  本期,白菜、西红柿、土豆、白萝卜、尖椒、生姜、洋葱、四季豆、韭菜、冬瓜、莴笋、胡萝卜、香菇这13种蔬菜价格平稳,与上期相比,无明显涨跌变化。

  后期价格稳中趋降

  当前市场上的蔬菜仍然主要来自北方冷凉地区。立秋过后,天气开始转凉,尽管南方地区还在副热带高压的控制下被“秋老虎”支配着,但北方不少地区已进入秋天,气温下降明显。受此影响,当地蔬菜生长速度放缓,产量有所下降,或短暂影响义乌市场蔬菜供应。

  但按往年情况看,到9月下旬,蔬菜产地会逐步南移,山东寿光在经历换茬之后,秋冬蔬菜也将大量上市,届时市场供应依旧会充盈,价格也会稳中趋降。

  当前,全国蔬菜均价已有下降的苗头。据农业农村部最新监测数据显示,8月27日“农产品批发价格200指数”为113.22,比前一天上升0.01个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为115.04,比前一天上升0.02个点。但重点监测的28种蔬菜平均价格为4.18元/公斤,比前一天下降0.5%。

  
编辑: 童晓
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