中秋假期结束，在浙中农副产品物流中心，节日效应也逐渐消散，蔬菜价格回归常态。当前，全国主要蔬菜产区天气较为凉爽，蔬菜产出量加大，场内菜价迎来季节性回落。
整体蔬菜价格回落
据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，本期20种交易量较大的蔬菜呈现“2涨6跌12平”。上期(9月2~8日)以上涨居多，呈“8涨12平”。相比之下，本期，整体菜价跌势明显。
价格上涨的蔬菜有青菜、尖椒。其中，尖椒批发价延续上期的涨势，微幅上调。“市场整体供应充足，但鉴于前期价格波动情况以及原产地产量等综合因素，经营户会调整部分蔬菜的进场量。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说，近期，青菜、尖椒产地价格出现了上涨，进场量也较少，上述两种蔬菜批发价同步上涨。
山东寿光既是全国主要的蔬菜产区也是全国蔬菜流通的重要中转地之一，义乌市场上的尖椒大部分来自寿光。目前，来自冷凉地区的尖椒减幅在50%以上，迎来交易尾期，市场到货量明显减少。供货量大幅减少，价格走高。在部分产地，尖椒价格涨幅超8%。
另一方面，冷凉地区蔬菜逐渐退市，山东产区的尖椒开始成熟。上市初期，蔬菜品质通常较好，走货较快，因而价格有所抬升，这也是义乌市场上尖椒价格跟涨的原因之一。监测显示，本期，场内尖椒批发价环比上涨2%。
眼下市场内的青菜，主要产自云南以及本地。据上述工作人员介绍，近期，青菜进场量较少，价格上涨。统计显示，本期，青菜批发价环比上涨2%。
价格下跌的蔬菜有白菜、茄子、生姜、四季豆、韭菜、莴笋。其中，四季豆、韭菜、莴笋均为上期批发价涨幅较大的品种之一，本期价格止涨回落。“这些蔬菜的市场供应量较大，加上部分品种产地价格下跌，综合因素导致批发价下滑。”上述工作人员表示。
前段时间，生姜是涨价大军中的一员。当时，因供求关系失衡，生姜价格上涨较快，被戏称“姜你军”重出江湖。有统计数据显示，生姜的总体涨幅一度创10年以来新高。好在，近期山东主产区生姜上市量明显增加，致义乌市场上生姜价格跌幅较大。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示，本期，生姜批发价环比下跌5%，为跌幅最大的蔬菜品种之一。
此外，茄子等蔬菜的产地收购价格回落，经营户拿货成本下跌，批发价下降。据上述统计数据显示，本期，茄子批发价环比下跌2%；白菜批发价环比下跌2%；四季豆、韭菜、莴笋批发价环比均下跌5%。
青椒、黄瓜、西红柿、土豆、白萝卜、芹菜、洋葱、冬瓜、胡萝卜、大蒜、香菇、花菜这12种蔬菜价格较为平稳，和上期相比，无明显涨跌变化。
后期菜价或继续下跌
北方冷凉地区蔬菜即将下市，后期菜价走势将如何？农业农村部蔬菜市场分析预警团队分析师日前表示，“接下来菜价缺乏大幅上行条件”。
上述分析师表示，秋后气温逐步下降，高纬度冷凉地区蔬菜产量降低，上市量逐步减少，但华北东部、南部以及西北地区的蔬菜开始进入采收期，上市量会逐渐加大，可补充冷凉地区产量的不足。此外，进入秋季，自然灾害减少、温度适宜，适合蔬菜生长，各地蔬菜产量都会增加，整体菜价将进入相对稳定或季节性回落阶段。
“这个季节，市场上的秋菜供应量会继续增加，市场货源较为充足。如果后期没有特殊天气因素干扰，蔬菜总体行情将呈现季节性回落，保持稳中有降态势。不过值得注意的是，国庆黄金周前，市场需求上升，部分蔬菜产地价格将有所上涨，届时部分菜价或有小幅波动。”浙中农副产品物流中心蔬菜经营户高先生说。
