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多部门联合开展检查 为学校食品安全筑起“防护网”

发布时间: 2020-04-20 09:25:03 来源: 中国义乌网·义乌商报 作者: 记者 王婷 通讯员 叶春丽 文/摄
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检查学校食堂餐具的卫生状况。

  中国义乌网4月20日讯(义乌商报记者 王婷 通讯员 叶春丽 文/摄)经历“超长寒假”后,初三、高三学生上周已正式开学。从本周开始,其他各学段也将分批错峰开学复课。

  学校开学复课,关系到每个家庭和谐安康,关乎疫情防控大局,家长、学生,乃至全社会都十分关心。为检验各学校是否已做好迎接更多学生回校的准备,4月15日,市场监管局联合教育局、卫健局、综合执法等众多部门,对全市学校开展安全检查,落细举措,抓细抓严抓实各项防控措施,为学校开学复课保驾护航,切实保障师生食品安全和身体健康。

  “开学前一定要将仓库及后厨的原辅料等全都检查一遍,不能使用过期变质的食材,这点万不可疏忽大意。”稠城市场监管所检查人员在检查稠城一小食堂时,通过查验进货台账,对食堂的原辅料进行仔细检查,同时还检查了餐饮具的消毒设备、食品留样冰柜等设施的运行情况。

  据了解,为了减少人员聚集,稠城一小采取的是送餐制,也就是食堂将烧好的饭菜提前按班级分装,午餐时送至各个班级,由老师为学生再分装。为安全起见,学校也提倡学生自带餐具,既能确保安全,也能锻炼学生的生活自理能力。

  稠城三小因为校园扩建,食堂暂时无法供应餐食,复学后将由配送单位统一送餐。“根据提前沟通约定,开学后,每天11点10分,配送公司会将饭菜分装送到学校,然后由我们分发给各班级,让学生在各自座位上用餐,吃完后,餐具由配送公司统一收回清洗消毒。”稠城三小成老师说。

  检查人员每到一所学校,都对食堂厨房、就餐场所、食品仓库等逐一进行排查,重点检查供餐保障、就餐环境卫生、食品进货查验、餐具消毒、食堂人员管理等情况,详细了解食堂菜品设置、师生就餐方式、后厨管理和人员分流方案等防疫事项的落实情况,做到横到边、纵到底,不留死角,确保检查覆盖率100%,压实各学校食品安全主体责任,做到定人、定岗、定位、定责。

  “学生进校门是怎么样的流程”“如果发现有人发热怎么处理”“校园消毒是怎么做的”,检查组都得一一查实,还实地察看学校门岗值守、测温区域、教室等处防控措施落实情况,详细了解学校疫情防控准备、防控物资储备、预案演练情况。

  从现场检查结果来看,各校园春季学期开学和疫情防控准备已就绪。

  
编辑: 梁红敏
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