中国义乌网9月3日讯(全媒体记者 王佳丽)前几天，赤岸市场监管所负责人宋嘉祁在全镇各“党建+单元”塔群内发布消息，赤岸镇在全市率先将“光盘行动”纳入餐饮单位红黄旗考核。
据悉，赤岸镇2020年食品安全综合治理攻坚竞赛活动考核细则包括食品安全、环境卫生两大部分、21个小项，从悬挂证照、张贴醒目标语，到严格餐具卫生、三防设备的安装，再到餐厨垃圾处置、油烟清洁等常态化监督，细则都设置了严格的“扣分”规定。在此基础上，赤岸镇增加了“光盘行动”的加分项。
细则规定，店内有“光盘行动”相关海报、桌贴、屏幕播放等多形式宣传内容，一种形式加分0.5分，最多2分；商家通过“光盘打折”、半价半份等实际行动鼓励“光盘行动”，予以加分。另外，现场抽查吃完的餐桌，光盘率达到75%以上，予以加分。
“扣分体现监管，加分则彰显了引导和服务，指导餐饮服务单位继续加强行业自律，倡导和宣传绿色环保、科学健康的文明经营理念，减少餐饮浪费，营造‘文明用餐，拒绝浪费’的氛围。”赤岸镇相关负责人表示。记者注意到，如今，不论在赤岸镇区，还是在景区、农庄，餐馆内“不剩饭、不剩菜”等文明用语温馨提示醒目可见，市民开始有意识地按需消费。
“上周末，很多游客到我们这儿来吃饭，就主动提出不要米饭‘一品锅’，而是人手半碗饭，不够再添。”赤岸镇毛毛山庄业主告诉记者，现在山庄也在考虑给予那些践行“光盘行动”的顾客以真正的实惠，对招牌菜毛毛卤鸭推出了半份菜，而且光盘的顾客我们还会给予一定程度的优惠。
