中国义乌网4月28日讯(记者 陈文卉 编辑 童荟颖)土灶、柴火、铁锅、炊烟……在你的脑海里，是否也有这样一份带着烟火味的温暖回忆？而今，无论是城市还是农村，基本都用上了电饭煲、天然气灶等现代厨房用品，乡村土灶饭成了味蕾上的乡愁。为了寻找土灶柴火的温暖，不少人开始往农村走。义乌市上溪镇潜溪村看到了商机，推出了土灶体验项目。
今天(4月28日)，潜溪村土灶基地正式营业。上午10点多，记者走进土灶基地内，只见炊烟袅袅。大家或是挥着锅铲炒菜，或是捡着木柴烧火，没过多久，柴火美食的香味就弥漫开来，让人忍不住直咽口水。
潜溪村原已有土菜基地，在2020年为村集体带来了20余万元的收入，为了进一步延伸产业链，壮大村集体经济，推进乡村振兴，村两委利用土灶做起了文章。
潜溪村土灶基地设在该村沿华自然村内，位于义兰公路附近，交通便利。场地面积约为480平方米，共有8套土灶设施可供使用。游客可以在土菜基地采摘食材之后再用土灶台进行烧制，体验更多乡村旅游的乐趣。目前土菜基地内的马铃薯、生姜等蔬菜已成熟。绿色无污染的新鲜蔬菜，再加上土灶烹饪特有的柴火香气，抓住了不少“吃货”的心。
“土灶非常‘抢手’。从3月份开始试营业，差不多每天都能接待近200人。‘五一’期间基本已经预订满了，预计将接待近千人。”火爆的生意让潜溪村党总支书记、村委会主任吴光明非常高兴。
除了家庭聚餐，这里也是组织团建活动的好场所。“前不久有学校在这里开展团建活动，总共来了150多人，这是目前为止人数最多的一批游客。”吴光明说。
拥有土菜基地、荷花池等的潜溪村环境优美、风景怡人，是休闲旅游的好去处，创新推出的土灶基地又让村里飘出了诱人的烟火味。接下来，潜溪村还将探索更多的旅游项目，该村的乡村振兴之路必将越走越宽、越走越远。
