中国义乌网4月19日讯（义乌商报记者 左翠玉 通讯员 汪欢晃）企业食堂卫不卫生、食品新不新鲜、服务质量好不好……只要看一看门口的公示牌颜色就知道。对于上溪镇企业职工而言，“舌尖上的服务”质量或将得到提高。近日，上溪镇相关部门为上溪镇宗地企业食堂发放了2021年第一季度企业食堂等级评定公示牌，率先推行企业食堂食品安全公示制度。
企业食堂等级评定公示牌是在今年第一季度企业食堂等级评定工作完成后，统一印制的。共分为A(绿色)、B(蓝色)、C(黄色)、D(红色)四档，分别对应优秀、良好、一般、较差四个档次。
3月底，上溪镇食安办、市场监管所、行政执法大队联合对上溪镇66家宗地(企业)食堂进行了检查。检查组现场查看了食堂证照情况、食品采购、贮存和使用情况、室内外环境、餐具清洗消毒情况、是否建立食品安全应急预案，并随机抽问企业员工对食堂是否满意，根据《企业食堂等级评定检查表》进行等级评定。
在义乌市梦成玩具有限公司食堂，员工消毒设备分人分位做了标签，让员工餐具消毒、存放能更方便更准确；在浪漫鸟化妆品有限公司食堂检查时发现，企业为改善员工就餐环境，进行了全面的食堂装修改造，同时为改善食堂烟雾排放，将食堂烟雾净化装置改装为前端一体净化……这两家企业食堂在此次评定中被确定为A级。据悉，此次企业食堂等级评定中，A级单位4家，B级单位30家。公示牌统一悬挂在宗地企业门口显眼位置。
检查过程中，上溪镇还对企业在提升食堂食品安全、提高食堂服务质量上的好做法进行了解并在其他企业中推介。接下来，上溪镇食安办与市场监管所将在每个季度末开展评比，把100人以上员工就餐企业食堂逐渐全部提升为B级；对A级食堂进行展播奖励，对D级食堂开展帮扶整改。
“企业食堂等级评定牌，采用四种颜色生动直观地展示量化分级的评定结果，既提高了政府部门的监管效力，又能督促企业提高餐饮服务水平，增强员工幸福感。”上溪镇相关负责人说，企业食堂食品安全公示制度能进一步规范企业食堂经营行为，加强企业食堂食品安全监督管理，让企业食堂经营者主动接受社会监督，一举多得。
