中国义乌网8月27日讯(记者 方维 见习记者 陈佳琪 编辑 童荟颖)8月26日,记者走进义乌多家商超和烘焙店,虽中秋未至,但义乌已经开始飘出月饼的香气,各色月饼“争奇斗艳”,有的口味不断翻新,有的造型独特有趣,有的打出“健康牌”,减糖减脂,深受女性消费者欢迎。月饼价格则在6-28元不等。
酸奶葡萄、牛奶太妃、提拉米苏、杨枝甘露、奶黄流心、霸气草莓、冰糯荔枝、香辣牛肉、鲜肉……作为月饼的“忠实粉丝”刘女士,每年都会尝试月饼新推出的新奇口味:“这个杨枝甘露口味的月饼‘高颜值’又有‘少女心’,甜甜糯糯的好像在吃甜品呢!”
“中秋节是中国重要的传统节日,月饼也在传承中不断创新。”义乌某超市负责人表示,目前,烘焙品类的月饼逐渐从传统节庆类产品向零食化、点心化、健康化转变。
“我们现在更偏好去购买私房月饼!”刘女士告诉记者,私房月饼纯手工制作、材料货真价实、口味新颖特别,现已成为大多数年轻人“尝鲜”的首选。随后,在刘女士介绍下,记者来到义乌“糖不拽”烘焙店。据一位预订月饼的顾客介绍,每年临近中秋,他都会订上许多盒送礼。
“随着健康生活理念深入人心,我们正不断调整口味,减少糖度和油脂,以期更贴近现在市民的需求。”“糖不拽”烘焙店工作人员表示。