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冷空气“吹熟”时令果蔬 义乌人的“菜篮子”里秋意浓

发布时间: 2022-09-01 19:33:12 来源: 中国义乌网 作者: 记者 方维
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  中国义乌网9月1日讯(记者 方维 编辑 童晓)冷空气和台风“轩岚诺”联手送爽,义乌气温回落到“2”字头,虽还未真正进入天清气爽的秋天,但在义乌人的“菜篮子”里,已是满满的“秋意”。

  近日,记者走访了义乌多家菜市场发现,菱角、莲藕、芋头、茭白、花生、板栗、南瓜、毛豆等时令蔬菜开始扎堆上市,且被摆放在最显眼的位置。

  “荷莲一身宝,秋藕最补人”。肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕的莲藕无疑成为了当季的时令菜。“最近莲藕卖得特别好,早上刚拿出来一堆,现在已经差不多卖完了。现在的藕绵软而面,做糯米藕、炖汤都合适,可以健脾开胃、养血补心。”据新马路菜市场经营户傅秀芳介绍,秋季容易全身燥热、口唇干裂,莲藕属于寒性,有清热凉血的功效。除了秋藕,新上市的茭白也深受市民喜爱,作为“水八仙”之一,此时的茭白鲜嫩无比、口感微甜。

  在银海菜市场,义乌本地南瓜已经成熟上市,经历了一整个炎夏,现在的南瓜香甜可口。记者了解到,目前本地南瓜价格适中,均价在3.5元/斤左右,受到义乌人的欢迎。

  眼下,本地芋头已上市近一月。往江南菜市场蔬菜区走,第一个蔬菜摊位的老板娘不时吆喝着,面前是十来个小盆,里面盛着剥了皮的芋头。“义乌本地种植的多为白梗芋和红梗芋,天气凉了,大家更喜欢吃些滋补润燥的食物,我家的芋头更好卖了。”经营户告诉记者,义乌南部特有的沙壤土,出产的毛芋形如鸡蛋,甜、糯、滑,入口即化,无论是蒸煮当主食,还是做成菜肴,都十分美味。

  “前段时间要30元一斤,现在只要20元一斤。”卖菱角的陈师傅说,现在卖的菱角都是自己塘里产的,每天都要去塘里摘,一个小时能摘一木桶,来不及的时候就雇人帮忙。

  此外,冷空气也将各种时令水果送到了餐桌之上。柿子、柚子、石榴、西梅、冬枣,以及柑橘类果品已经齐齐入市,让吃惯了夏季瓜果的义乌市民终于可以有多个新鲜口味换一换了。

  
编辑: 童晓
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