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部分蔬菜供应缩减,价格上涨 菜价进入反复调整波动期

发布时间: 2019-06-26 09:19:11 来源: 浙中新报 作者: 方静
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  进入6月下旬以来,菜价连续下降势头中断,不少蔬菜价格涨跌互现。记者昨从浙中农副产品物流中心了解到,这段时间以来,部分蔬菜品种加速下市,市场供应缩减,导致价格抬升。接下来,随着产地更换,菜价反复调整的波动阶段还将持续一段时间。

  部分山东菜进场量减少

  据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期(6月17日~23日)20种主要蔬菜价格呈现“6涨14平”,和上期(6月10日~16日)有涨有跌相比,本期菜价呈现稳中有涨态势。

  上涨的蔬菜有青椒、尖椒、生姜、莴笋、大蒜、花菜。其中,尖椒、大蒜延续了上期的涨势。“大蒜、花菜的进场量减少,带动了价格上涨,其余几种蔬菜是在产地价格上涨的带动下,终端批发价同步上调。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。

  目前,上述蔬菜主要产自山东、江苏以及本地。在山东产地,受季节因素影响,部分早先上市的蔬菜上市期相继结束,比如大蒜、蒜苔等蔬菜,产量缩减,环比减幅5.8%~40.7%不等。此前一些蔬菜价格低廉也影响这部分蔬菜的进场量不断减少。市场阶段性供应紧缺,导致价格上涨。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期大蒜批发价环比上涨2%。

  山东等地的花菜上市期也逐渐结束。与此同时,辽宁、河北等地的花菜陆续上市,对因山东等产地同类品种日渐退市引发的供应缺口起到了有效补充。上市初期,品质较好,市场收购价也较高,从而顺势带动了终端价格。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期,花菜批发价环比上涨5%,为本期价格涨幅最大的品种。

  此外,青椒、尖椒、生姜、莴笋也有不同程度的上涨,涨幅分别为3%、2%、3%、4%。

  本期,白菜、黄瓜、茄子、西红柿、土豆、白萝卜、青菜、芹菜、洋葱、四季豆、韭菜、冬瓜、胡萝卜、香菇这14种蔬菜和上期相比,价格无涨跌变化,保持平稳。

  近期菜价多反复

  和去年连续下降相比,今年自进入6月以来,菜价涨跌起伏较大。对此,有专家分析称,导致6月中旬菜价出现反复调整的状态,是由两方面因素构成的:一是去年价格下降的速度过快,一些集中上市的蔬菜价格跌入低谷,菜农入不敷出,被迫提前退市,使得这部分蔬菜的价格有所抬头或者回升;二是近期北方产区提前进入高温酷暑阶段,影响了一些喜凉作物的生长,品质有所下降。品质相对较好的蔬菜产量不足,同一种蔬菜由于质量差异较大,价格分布的区间也有所加大。相对来说,品质较好的蔬菜价格回升的幅度较大。

  “从全年来看,现在的菜价尽管多反复,但还是在低位区间运行。”在义乌一菜场摆摊卖菜的王军一直以来都在浙中农副产品物流中心拿货,他认为接下来,梅雨加上台风等天气,降雨频繁,天气炎热,不利于蔬菜的生长。且部分蔬菜产区北移,增加运输成本,后期菜价或还会有上涨的可能。

  
编辑: 童晓
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