自全国大部分地区入冬以来，阴雨、冰雪、雾霾等天气频繁发生，对蔬菜生长不利。此外，气温逐日下降，露天蔬菜上市高峰已过，暖棚蔬菜开始上市，生产成本有所提高。因而，近段时间以来，菜价现季节性上涨趋势。
近期菜价止跌反弹
据监测，本期(12月2~8日)，浙中农副产品物流中心20种交易量较大的蔬菜呈现“6涨1跌13平”。
价格上涨的蔬菜有茄子、西红柿、青菜、四季豆、韭菜、花菜。“菜价随天气、产量、运输等因素上下波动，这部分蔬菜中有部分因供应减少导致价格上调，部分因产地收购价上涨，使得市场终端价格跟涨。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。
目前，义乌市场上的茄子主要来自山东和本地。在山东产区，高温大棚茄子不断成熟上市，进场量增多，收购价上涨带动市场批发价格走高。除此之外，广东也有部分茄子成熟上市，质量较高。“综合来看，市场上的茄子尽管品种多样，但整体质量高，所以价格得以上涨。”上述工作人员说。据监测，本期，茄子批发价环比上涨5%。
和茄子一样，西红柿价格上涨也是多地货源合力推升的结果。目前，义乌市场上的西红柿主要来自云南和山东，产地来源多样，价格不一，但总体质量较好，且运输、包装等成本提升，导致价格上涨。据监测，本期，西红柿批发价环比上涨3%。
义乌市场上的花菜主要来自江苏以及本地。目前，江苏等地的花菜自上市以来供应量增幅较为明显，平均增幅在五成以上。“虽然进场量增加，但当前花菜质量较高，运费也较高，且目前山东产区的花菜生长期趋于结束，整体市场供货量减少，多因素导致花菜价格上涨。”上述工作人员说。据监测，本期，花菜批发价环比上涨5%。同样因产地价格上涨的四季豆本期环比上涨5%。
青菜、韭菜上涨原因均因供应减少。不过和上述蔬菜有所区别的是，目前这两种蔬菜主要来自本地供给，且以露天菜为主。随着我市入冬，气温不断下降，露天菜的上市高峰期结束，露天菜出产量正在缩减，供应量减少，本地蔬菜价格上涨是主流。据监测，本期，青菜、韭菜批发价环比分别上涨1%、5%。
价格下跌的蔬菜仅生姜一种。前段时间，生姜价格连续上涨，市场再现“姜你军”，不少老百姓担心，生姜价格会持续走高。但随着山东产区新姜的不断上市，库存充足，“姜你军”熄火，生姜价格回落。据监测，本期生姜批发价环比下跌5%。
本期，青椒、白菜、黄瓜、土豆、白萝卜、尖椒、芹菜、洋葱、冬瓜、莴笋、胡萝卜、大蒜、香菇这13种蔬菜价格基本稳定，和上期相比，涨跌变化不明显。
菜价温和上涨趋势不变
按往年情况看，进入冬季后，不仅是义乌，全国菜价整体走势表现出季节性上涨趋势，今年也不例外。
据据农业农村部监测，12月9日“农产品批发价格200指数”为119.90，比上周五上升0.89个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为122.66，比上周五上升1.06个点；12月10日，“农产品批发价格200指数”为120.46，比前一天上升0.56个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为123.32，比前一天上升0.66个点。
“接下来整体蔬菜供应量会有所减少，且雨雪天气会对长途运输不利，到时候菜价会温和上涨。不过从今年整体情况来看，各地蔬菜产区没有经历恶劣天气的较大影响，种植规模相对稳定，因而菜价涨势较为温和，没有出现个别品种暴涨或暴跌的现象。”浙中农副产品物流中心经营户朱金宝说。
