又到一年中最甜蜜的时节。
“这款推荐给产妇食用的红糖块，做成5×10cm规格的包装，像巧克力般大小……”近日，在义亭镇蓑衣人红糖厂产品展销区，红糖厂负责人丁晨和父亲丁国荣捧起一罐红糖产品，兴致勃勃地探讨义乌红糖创新问题。
今年58岁的丁国荣是义亭镇傅宅村一带有名的榨糖大户，有着成熟的糖梗种植技术，还有一肚子的“生意经”，而他对古法制糖的情感，正源于他的父亲。“小时候，我们村几乎家家户户都种植糖蔗，人工培土季节一般都是下雨天，下田劳动时人人都穿着一件蓑衣，可扎人啰！”丁国荣说，到了霜降时节，村民们开始互相帮忙到村里的红糖厂轮流榨糖，一天24小时不停歇，虽然疲惫但更多的是开心。追忆往昔，父辈起早贪黑的劳动场景深深烙在丁国荣的脑海里，早年记忆推着他在乡村产业振兴的道路上越走越远。
“红糖是‘义乌三宝’之一，政府重视农业发展，2005年以来连续举办了多届红糖节，发布了《义乌红糖》《义乌红糖加工技术规程》两项地方性团体标准，大大提振了糖农的发展信心。”2013年，丁国荣瞄准机遇，从父亲手上接下担子，创办了国荣红糖厂，随后逐步扩大糖梗的种植规模。2017年，丁国荣为红糖厂注册了“蓑衣人”商标，国荣红糖厂华丽转身为义亭镇蓑衣人红糖厂。这个具有地标和情怀的名称，既是对家乡红糖的自信，也是对父亲的一种缅怀。从10亩到100余亩，从一块红糖到数十款红糖衍生品，丁国荣一步一个脚印辛勤耕耘着。糖厂从果蔗种苗培育、日常田间管理到红糖制作，既保留了传统也融合了现代农业科技，农产品的品质不断提高。与此同时，他的果敢也被女儿丁晨看在眼里、记在心中。
2019年，“回乡跟着父亲榨糖”的想法涌入丁晨的脑海，看着手机里关于智慧农业、电商营销的新闻报道，她百感交集。“父亲年纪大了，我想为他多分担些，加上政府对农业的重视和扶持力度越来越大，我希望能够用自己的新知识，帮助父亲跟上新时代。”
说干就干，她开始尝试在微信朋友圈、抖音、微商城等平台营销自家的红糖产品。年轻人头脑灵活，接受新事物快，丁晨很快便收获了一众年轻粉丝，父女俩的干劲越来越足。喜欢创新的丁晨，引导父亲推出40余款红糖衍生产品，如红糖杏仁、斧头派红糖等。与此同时，她积极采纳外来游客的意见建议，改良升级产品外包装。“我们对红糖麻花、红糖酥饼、生姜红糖等产品进行独立包装，以满足消费者对便捷、卫生的更高要求。虽然成本有所提高，但多样化的产品研发，受到不少年轻群体的青睐。”丁晨说。
近年来，义亭镇蓑衣人红糖厂打破传统模式，迭代升级制糖工艺，线上线下相结合，进行红糖及其衍生品的宣传和销售，独家生产的生姜红糖和纯红糖礼盒分别获得“金华特色伴手礼”“浙江省特色伴手礼”等荣誉。今年，红糖厂扩大了种植规模，预计产糖90吨，带动周边60余户村民增收。
作为一名“90后”政协委员，为了加快推动我市红糖产业，丁晨多次赴外地走访调研，先后提交了《关于加快助推义乌红糖产业发展》《振兴“义乌三宝”，打响“义乌三宝”区域公共品牌》等多个提案。丁晨说她有一个梦想，希望有朝一日，让义乌红糖成为“东方巧克力”。为了这个梦，她勇于创新，带领红糖厂不断前进，发展特色精品农业。
看着女儿井井有条地设计产品新包装和配送发货，丁国荣乐在心头。他笑呵呵地说：“还得是年轻人，我是跟不上啰!”
