中国义乌网5月14日讯(记者 陈佳琪 实习生 裘佳钰 编辑 童晓)这周义乌阳光霸屏,最高气温更是直奔“3”字头,与气温一起升高的还有雪糕市场的“热度”。今年义乌的雪糕市场有什么新变化?价格如何?
5月13日,记者走访了义乌商超、连锁便利店和雪糕批发店等地,发现在价格方面,区别于“雪糕刺客”高价横行,今年雪糕产品价格区间回归主流,无论是线上平台或是线下渠道,最受市民喜爱的雪糕产品在3至5元区间,文创、健康等特征的高端化雪糕成为新宠,雪糕市场行情渐渐升温。
“要说哪种雪糕卖得最好,那还得是经典款。”在义乌市城中西路的一家雪糕批发店里,短短10分钟,店员已经接待了3波客人,不少市民都选择十支以上批发。“他们家十支以上就可以打八折,比外卖、零售店要便宜很多,这两天天气热,可以囤一些在家里。”市民杨女士挑选了一些老冰棍、绿色心情、随便等经典牌子的雪糕,最后算算账,15支花费35.5元。
店内负责人告诉记者,传统口味的雪糕在他店里批发价从8毛到5元不等,相比去年价格没有太大变动,比动辄10元以上的网红雪糕亲民。雪糕销售的季节性很强,根据天气的变化每天都有所不同。现在刚刚进入旺季,店里最多的时候一天可以卖到200多箱,大部分都是家庭零售。
在义乌世纪联华连锁店,几个冰柜内都摆放着大批量雪糕,记者随机统计超市正在出售的雪糕、冰淇淋产品时发现,5元以下的有23款,5至10元价格的有12款,10至15元价格的有9款,15元以上价格的有5款,商品上方都张贴着对应的价格标签,盒装价格15到40元不等,均价4元一支。
工作人员表示,从五月初开始,雪糕的销量就开始直线上升,虽然没有去年同期那么走俏,但是相比上个月涨了近百分之40。“每年6、7、8月份是雪糕的销售高峰期,雪糕的种类越来越多,消费者挑选的余地很大,市民对新产品的接受度也越来越高,像‘姜撞奶’‘黑米糕’‘黄豆麻薯味脆皮’雪糕往往都是年轻人尝新首选。”
另外,今年雪糕也有一个新的消费趋势。市民在购买雪糕时会更注重健康。比如同样的口味,即使“低脂肪”“零蔗糖”的雪糕价格要贵一倍,依旧更受消费者欢迎。
值得一提的是,一款鸡鸣阁文创雪糕在“五一”期间甜蜜登场,解锁了义乌鸡鸣阁潮流打卡的新姿势,推出首日,400支雪糕便全部售空。
“雪糕上的雕纹是鸡鸣阁建筑的微缩复刻,口味也经过调研和把控,是集颜值和口味于一体的一款文创产品。”城投旅游公司工作人员负责人介绍,目前雪糕有草莓和牛奶两种口味,后续文创雪糕还会在口味、款式、玩法上进一步创新。