中国义乌网2月9日讯（记者 龚书弘 编辑 童晓）不负春光，糖蔗播种正当时。随着气温回暖，义乌市义亭镇的糖农们又开始忙碌起来，积极开展新一年的播种。2月9日上午，在义乌市“红糖飘香”精品线沿线村庄的农田里，随处可见糖农们忙碌的身影，一幅人勤春早、生机盎然的美好画卷徐徐展开。
在“义乌红糖第一村”义亭镇西楼村，130多户糖农正趁着晴好天气在蔗田内种植糖蔗。一块蔗田里，义乌红糖制作技艺省级非遗传承人、78岁的村民楼光铨正忙着犁地，他的妻子、儿子、儿媳及请来的两名帮手正在处理即将播种的糖蔗茎。
清晨5时许，楼光铨一家就已出现在蔗田。“我们每年都要种3亩多糖蔗，今年正月初八开始播种，估计要种一个星期。”楼光铨说，为了抢抓农时，在家里人手不足的情况下，他每年都要到邻村请人来帮忙。当天，他在义乌城区上班的儿子难得有一天休息，也被“抓”来搭把手。
“我们一般选择糖蔗顶端甜度不够的糖蔗茎来种植，顶端的芽水分含量高，出芽率也高。”楼光铨介绍，种植糖蔗需要气温在10℃左右，如果太早会被冻坏，“现在是最佳种植时机”。据介绍，西楼村大部分蔗田在春节前就已完成翻地整地，糖农们最早在正月初六就已开始播种。
“种植时，我们会撒上杀虫药并盖上土，等一场雨把土淋透，再盖上地膜保温，预计清明前后糖蔗就能长出来。接下来就要辛苦大半年，等到天气降温时收获。”楼光铨说，这些糖蔗在年底丰收时将会为他家带来五六万元收入。
记者了解到，西楼村共有600多亩蔗田，绝大部分农户以种植糖蔗为主要经济收入来源。每亩糖蔗可为农户创收一万多元，这些蔗田是该村几十年来的“致富田”。
据了解，义乌种蔗榨糖的历史已有400多年，红糖是义乌传统农业“三宝”之一。义乌红糖质地纯正、松软甘甜，不仅葡萄糖含量高，还富含多种微量元素，具有生热祛寒、消除疲劳等功能，是理想的滋补品和调味品，在国内享有盛誉。
义亭镇是义乌红糖的主产区，素有“红糖之乡”的美誉。2024年，该镇糖蔗种植面积超5000亩，占义乌全市糖蔗种植总面积的80%以上，糖蔗年产量达3.9万吨，红糖总产量超4000吨，红糖产业全产业链产值近3亿元，带动农民就业5900余人，人均增收超4500元。
2024年8月，农业农村部办公厅、财政部办公厅联合公布第二批国家农业产业强镇名单，浙江7地入选。其中，义亭镇凭借红糖上榜，成为义乌市首个获此殊荣的乡镇。
