新年开启新征程，新年展现新气象。虽然春节的气氛还未散去，但随着义乌各大市场的开市，大街小巷开始热闹起来，红绿灯路口车水马龙，街头的江西小炒开门迎客，热腾腾的早餐店烟雾缭绕开来……这些天，来自各行各业的人员陆续返回义乌，为这座城市的运转和“烟火气”贡献自己的力量。今天，本报聚焦多个行业人员回归，以现场第一视角捕捉生活百态和发展活力，敬请关注。
早餐店“归位” 开启元气满满的一天
新鲜的嵊州小笼包即将出笼。
2月8日一大早，天刚蒙蒙亮，冷空气让气温降到了-4.5℃。在北苑街道春华路的一家早餐店门口，蒸锅上的嵊州小笼包冒着腾腾热气。透过热气，可以看到店主刘洁琼和家人忙碌的身影，他们正在为早起的人们准备着各类特色早餐。
“义乌离嵊州不远，我们春节假期前几天才回老家，正月初三就早早赶回来开店了。”刘洁琼家的早餐店是春华路上第一批恢复营业的店面，他们让整条街再次弥漫出熟悉的“烟火气”，开启元气满满的一天。
刘洁琼与家人共4人，携手经营着这家早餐店。虽然春节的喜庆余韵未了，但小店已经恢复了正常营业时间。凌晨3点，刘洁琼和家人就要起床洗漱，来到楼下的早餐店后，大家穿上围裙，洗净双手，开始一天的劳作。大家分工明确，擀皮、包馅、煮粥、磨豆浆……一切准备工作有条不紊地进行着。说起店里的招牌早餐——嵊州小笼包，刘洁琼的自豪感溢于言表。“大家都知道嵊州小笼包好吃，作为嵊州人，我们也要维护好它的名声。我们坚持做‘良心包子’，选用的猪肉都是定点购买的。为保证鲜嫩，瘦肉选用猪前腿肉，除了葱姜盐外，基本上不添加别的东西。”
一笼笼做好的小笼包在蒸锅的热气中慢慢膨胀，白白胖胖，令人垂涎欲滴。“老板，来两笼小笼包，一笼薄皮、一笼厚皮，再配一碗甜豆浆。”“厚皮小笼包，帮我打包一份带走。”清晨6点30分，店内已是人声鼎沸。刘洁琼告诉记者，这几天，营业额差不多恢复到平日里的正常水平，每天要卖出500笼左右小笼包，店里还有炒面、炒饭、盖浇饭等主食，一天下来营业额在八九千元。
热气腾腾的小笼包，不仅是味蕾的享受，更是春节后城市复苏的生动象征，为新的一年带来无限活力与希望。刘洁琼一边忙碌一边说：“开早餐店确实很辛苦，但这种忙碌让我们的生活很踏实。”在义乌这片热土上，刘洁琼一家用自己的双手，创造着人生财富，也传递着对生活的热爱与憧憬。
“江西小炒”回归 唤醒新一年热辣滚烫 “江西小炒”店内顾客盈门。 随着春节假期结束，一股辣味与鲜香在义乌悄然弥漫开来。这正是遍布大街小巷的“江西小炒”发出回归信号，店面的招牌逐一亮起，唤醒了人们的味蕾记忆。 “85号桌客人在哪里，里面有空位了。”2月8日晚，在北苑街道一家江西小炒店内，老板梅世贵扯着嗓门，从门口探出头，在长队中寻找已经排到号的客人，热情地招呼他们入座。 记者跟随梅世贵走进店内，只见店堂内顾客盈门，食客们一个个都吃得满脸通红，后厨锅铲翻炒声此起彼伏，“江西小炒”特有的辣味芳香四溢。据了解，当天是该店节后第4天营业，客流量大，从16点30分到19点，排单已超百位。 “这其实是我们店的常态。”梅世贵说，作为一名土生土长的江西人，因回家过年，该店在春节期间暂停营业，直至2月5日才重新开张。返义当晚，该店便开始营业，这几日店内一直处于爆满状态，每天都要忙到22点左右。 “在义乌，每转三个街角，就能遇到一家江西小炒店。”“江西小炒，义乌餐饮界的‘顶流’。”据不完全统计，目前在义乌已有1000多家江西小炒店。“江西小炒”俨然已成为义乌美食文化的一大新亮点，因其食材新鲜、价格亲民、口味鲜美，广受大众好评。 繁忙的场景在“赣乡婆”店铺内同样上演着。3位来自江西的大厨快速挥舞着锅铲，不一会一道道色香味俱全的“江西小炒”便端上桌；12位服务员不停地穿梭于桌间，为客人上菜、撤盘。据店长彭成明介绍，该店于2月7日恢复营业，目前客流量已恢复至节前水平，一天100多单外卖，一餐客流量超300人，“江西小炒”的魅力可见一斑。 “虽然过年每天都是大鱼大肉，但我就馋这口地道的江西味。”江西人李明常年定居在义乌，得知这家江西小炒店营业后，便带着家人前来品尝。蒜蓉鸡爪、爆炒甲鱼、辣烧猪蹄，都是他最爱的家乡菜。“江西小炒”味美价廉，人均仅需二三十元，便能满足。李明告诉记者，他在义乌的朋友常开玩笑说：“义乌的特产是江西小炒。”李明表示：“我很开心在义乌可以随时随地吃到家乡菜，同时也希望‘江西小炒’能够被更多人喜爱，让大家感受属于江西人的热辣滚烫。” 车轮滚滚 快递又“跑”起来了 快递员将分拣完成的快递装车。 春节假期刚过，义乌这座城市的“烟火气”渐次回归。2月8日，在杨村快递共配中心，快递员们迅速从节日氛围中抽身，投入紧张而忙碌的工作中，开启新一年的征程。 早上7点，杨村快递共配中心内，一片忙碌景象。成堆的包裹在分拣线上飞速流转，快递员们身着统一的工作服，手法熟练地分拣、卸货，随后将一车车快递拉出去派送。空气中弥漫着紧张而有序的工作氛围，每个人都全力以赴，干劲十足。 “快递还剩不少，大家都加把劲！”站点负责人周会全一边熟练地分拣快递，一边给大家鼓劲。“春节假期，尽管大部分快递员回家过年了，但仍有4名快递员坚守岗位，确保节日期间快递服务的正常运转。”周会全告诉记者，春节假期期间，4名快递员每天需处理约800件快递，虽然工作量不小，但他们始终坚守岗位，为顾客提供便捷的快递服务。 随着复工复产的推进，这几天杨村快递共配中心的快递量也在迅速增长。“一个人要负责杨村社区17幢楼左右的快递量。我在2月3日返回义乌后，隔天就正式开始工作，2月4日送了约250件快递，2月7日便增加到500件左右。”快递员张勤彪说。 据悉，2月7日当天，杨村快递共配中心除了两名快递员还未返回义乌外，其余16名快递员均已到岗并开始忙碌起来。该快递共配中心的快递量目前已经恢复到日常平均水平的70%，达到4900件左右。预计元宵节前后，快递量将全面恢复正常。 复工第一剪 理发店重启“头”等大事 黄依朋和他的弟弟专注地为顾客理发。 “洗头的顾客那边请，剪发的顾客这边落座。”2月8日晚，温莎理发店内灯火通明，老板正热情地招呼着。“我和弟弟1月26日闭店回江西老家过年，2月8日下午返回义乌，吃了个饭后就立马开门营业了。”理发师黄依朋在说话的同时，手也不曾停下来，梳、挑、看、剪，一套动作行云流水。几剪子下去，伴随着沙沙声，碎发纷纷扬扬落到了周围的瓷砖上。 黄依朋来义乌从事理发十余载，每年春节，他都要驾车数小时来往于两座城市间。这份在外人眼里的辛劳，对他而言却是乐此不疲，甚至带着些许兴奋。“我们复工当天，就有两位老客光顾，今天已有20多个客人来过了。”当被问及如何称呼时，黄依朋幽默地反问道：“是要艺名还是本名？”随后，他还得意地列出自己的名号选项：“你可以叫我艾瑞、阿信，或者8号老师，随便挑！”这份轻松诙谐，让在场的顾客们忍俊不禁。 同样，来自温州的华女士，在当天上午9点抵达义乌后，便迫不及待地投入工作中。她与丈夫共同经营的日日发理发店，早在正月初六就由丈夫先行返回打理，开门迎客。“春节假期期间，总有顾客询问节后的开门时间，所以我们决定提前返回义乌。”华女士刚给一位客人理好头发，正忙着整理工具，这时，又有一批顾客结伴步入店内。当天，夫妻俩共接待了近40位顾客。“今天，我妈带我和姐姐来理发，我们平时都在这儿理发。”五年级的张鑫浩同学熟络地与大家交谈着，他用“专属理发师”来形容华女士夫妻，此言一出，店里更是笑声连连，气氛温馨祥和。 在这个充满欢声笑语的理发店里，每一位顾客都感受到了节后的热闹与活力。这群在节后重返义乌的外来建设者们，如同一股股春风，为这座城市带来了融融暖意。 小店“重启” 便利生活点亮街头 林女士家人在整理货架。 “咯吱咯吱……”2月8日，江东街道东洲路上的一家小区便利店节后“重启”营业模式，每隔一会儿，打印机里便会“吐”出一些新的外卖订单。当有的市民还没从春节假期缓过神来，便利店老板娘林女士便已进入忙碌的工作状态。 “昨天下午4点多，我们才从江西老家赶回义乌，还没来得及好好休息，就赶紧打扫卫生准备开张了。”这家小小的便利店，由林女士与父母共同经营，在东洲路上已经开了3年多。从新鲜蔬菜，到各式肉类，再到粮油调料，周边居民在这里可以一站式购齐所需食材。 为了保证营业首日有充足的食材供应，2月8日凌晨1点多，林女士就赶往市场订购新鲜蔬菜和肉类。早上6点多，便利店开门营业，一张张熟悉的面孔陆续出现在店里，外卖订单也不断涌来。林女士说，原本想先休息一天再营业，可架不住微信里“催营业”的消息频频出现。为尽快满足周边居民的消费需求，她和家人决定将营业计划提早一天，方便大家生活所需。 香菜、小葱、老豆腐、茼蒿……谈话间，又一张新外卖订单“吐”出来。林女士告诉记者，营业第一天，生意恢复得很快，不少催着营业的顾客纷纷赶来光顾，仅外卖订单就有近80单，为新的一年开了个好头。“我们辛苦一点没什么，主要是为了方便大家生活。”林女士笑着说。 随着春节氛围渐渐散去，这几天小区便利店陆续恢复营业。走进便利店内，货架上又摆满了琳琅满目的商品，日用百货、食品饮料……应有尽有。便利店的回归，不仅让周边居民的生活更加便捷，也让小区恢复了往日的“烟火气”。
