中国义乌网2月4日讯(记者 方维 陈佳琪 编辑 刘蓉)“老板娘，来一碗笋干鲜肉汤圆，再来三盒生的！“昨天(2月3日)，位于义乌市经发大道的“江南汤圆”迎来了兔年首个开工日。临近元宵佳节，店内顾客络绎不绝，外卖更是接连不断。
记者看到，店内的菜单上列了近十个品类的汤圆，大多为手工制作，甜的咸的都有。其中，最受欢迎的就是“带尾巴”的义乌土汤圆，白白胖胖，形似圆球，又多了一个“尾巴”，有团圆和富余的意味。“团团圆圆、年年有余。”老板娘赵雪莲说，他们家所有土汤圆坚持原价七年了，用的是兰溪的水磨面粉、磐安的笋，外皮软糯q弹，内里鲜咸可口，“一定确保货真价实、原汁原味。”下午，店里客人稍少了些，赵雪莲又开始包起汤圆。只见她动作娴熟，四五秒就能做成一个。
一碗热腾腾的汤圆，再配上一碟卤味，一家人围坐在桌前，暖胃又暖心。“传统手工的，有温度，有味道，有回忆。”这是不少食客偏爱的理由，也是多年来在美食林立的贝村附近屹立不倒的原因。
七年前，常年做西点生意的金华人赵雪莲和赵爱林兄妹俩来到义乌，“回来也是为了‘找回初心’嘛。”于是，他们就把目光放到传统美食上，渐渐地，这家小店经营起来了。店不大，却也积累了不少“忠实粉丝”，传统“老味道”再次跃升为义乌人餐桌上的“香饽饽”。
去年12月以来，店内生意“满血回归”，两对夫妻每天都要做两三千个手工汤圆，一天卖出几百碗都是经常有的。在赵雪莲看来，见证食客们的团圆时刻同样让他们感到无比幸福。
