又入三伏天,雪糕市场再一次迎来了销售旺季,光明、伊利、八喜等消费者耳熟能详的品牌重回大众的视野。然而,去年被炒得火热的“雪糕刺客”在今夏却少见其身影,引人不禁发问:“雪糕刺客”去哪了?
“雪糕刺客”狠狠“刺痛”消费者主要依靠两把利刃:精心设计的营销策略与看不清的价格标签。但当精心设计的营销策略被消费者识破,看不清的价格标签被政策规范,“雪糕刺客”折戟沉沙,只好灰溜溜地退出市场。
消费者回归理智,大步跨越消费主义陷阱。消费者与“雪糕刺客”的博弈,很大程度上是消费者与商家设下的消费陷阱之间的博弈。商家先在雪糕定位上下功夫,通过美化包装,引入流行元素,大搞跨界融合以及标榜制作工艺的精益求精给“雪糕刺客”立下了高端的“人设”,将原本简单的满足消费者口腹之欲的生理需求,一下子提升到了高层次的尊重需求。
其次,商家通过各大社交平台对雪糕进行大肆推广、营销。上至拥有百万粉丝的网红,下至假装路人的僵尸号,无不为雪糕造势,利用议题的设置给大众营造出一种该雪糕已经很火的感受,从而造成跟风消费的趋势。在虚荣心、跟风心理和好奇心的三重驱动下,消费者很容易踩空,落入消费主义的陷阱。
然而,去年的“痛感”使消费者从消费的狂欢中清醒,网络上铺天盖地的揭露也让消费者看清了“雪糕刺客”的真面目。于是,消费者回归理性,开始认真审视消费的物品究竟给自己带来了什么,认识到雪糕不是奢侈品,无法拥有奢侈品那般除了本身成本以外的巨大额外价值。雪糕商家精心编织的谎言,就此破灭。
政策介入,让价格看得见。“平平无奇的外表,令人心梗的价格”“不认识的雪糕不要拿,不然当你结账时,很可能被它离谱的价格刺到心痛”……此前,消费者的调侃折射出了一个问题:不透明的价格导致雪糕成为了“刺客”。货架上的商品都明码标价,冰柜里雪糕的价格标签却不知所踪。消费者随手拿的一块雪糕到付款时才露出它的“獠牙”,但是为了避免麻烦或是碍于情面,不少消费者往往还是会为之付款,这也让“雪糕刺客”成功行刺。
2022年7月1日,国家市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》开始施行,《规定》规范了经营者明码标价行为,预防和制止价格欺诈,维护市场价格秩序,保护消费者、经营者合法权益和社会公共利益。从此,消费者可以在掌握透明的价格信息后做出消费行为。在面对“雪糕刺客”时,至少可以绕着走,避免被其“价格利刃”划伤。而商家也难以通过信息的隐瞒在价格上动手脚,自然也就回调了一些虚高的报价。
今年3月29日,“雪糕刺客”的代表品牌钟薛高发布了名为Sa'Saa的新系列雪糕。相比先前动辄一支十几元的价格,Sa'Saa系列可谓大降价,一支仅售3.5元。在依靠营销和价格游戏打造起来的光环黯淡后,往日的“雪糕刺客”最终还是向消费市场低了头。所以,“雪糕刺客”其实哪也没有去,它就在那。只不过是卸下了本就不应该有的伪装,回归到一块普通雪糕本来的模样。