近日，浙江省农业农村厅公布2024年县域10亿元以上“土特产”全产业链名单。义乌市两头乌全产业链、义乌市铁皮石斛全产业链上榜。这是义乌特色农业产业首次被列入该名单。
畜牧业是义乌市农业产值重要组成部分，是“菜篮子”工程主要产品供应来源。近年来，义乌市积极探索畜牧业高科技、高效能、高质量、可持续发展，探索养殖新技术、提升改造设施装备，引导企业强化主导产品，开发特色产品、打造高端产品，推进畜牧业绿色发展，强化全产业链建设，基本实现畜牧产业布局一体化、产品质量标准化。2023年，义乌市畜禽全产业链累计产值26.49亿元，其中牧业产值9.7亿元，饲料企业3家，兽药企业1家，生猪、家禽屠宰企业各1家，猪肉精深加工企业3家，基本形成饲料兽药、生猪(家禽)养殖、屠宰加工和品牌连锁经营等畜禽全产业链条，培育出华统、大江南、华太等一批龙头企业。华统企业品牌入选2023年浙江省农业品牌目录。
铁皮石斛是义乌市特色农业主导产业，全市种植面积在1200亩左右，产量在360余吨，目前主要种植品种为“森山一号”“晶品天目山”“晶品966”等。主要产品为国草、胶囊、冲剂和“森山”牌铁皮枫斗系列食品、饮料、农产品、日化、护肤类等。义乌铁皮石斛系列产品销售区域覆盖全国20多个省市，拥有稳定的销售网络，在国内享有较高的知名度和美誉度。近年来，义乌市以产业发展为引领，发展壮大铁皮石斛产业企业，培育了浙江森宇实业有限公司、浙江佳诚生物工程有限公司、义乌市珍禾生物科技有限公司等一批铁皮石斛龙头企业，形成集种苗培育、种植、加工、销售、文旅为一体的全产业链融合发展生态，为打造铁皮石斛10亿元产业注入新动能。
市农业农村局相关负责人介绍，近年来，义乌市力推农业产业全产业链发展，取得了一定成效，但品牌影响力不强、产品附加值不高等瓶颈问题依旧存在，制约当地农产品开发的深度和广度。为此，义乌市大力实施农业全产业链建设，聚焦强链、补链、延链，写好乡村“土特产”文章，推动特色农业产业高质量发展。
如何更精准地强链补链？义乌市着重产业平台建设，培育壮大农业龙头企业，增强农业全产业链龙头带动能力，出台《义乌市农业龙头企业认定和运行监测管理办法》，完善培育管理机制，提升乡村产业平台能级。截至目前，义乌市共有农业龙头企业65家，其中国家级3家，省级4家。以义亭镇为例，该镇以红糖产业为核心，建设标准化糖蔗种植基地，改造提升红糖加工厂，打造红糖产业大脑，举办红糖丰收文化节等，推动三产融合发展，获评第二批国家农业产业强镇。
义乌市还以工业化理念发展现代农业，推进科技与农业深度融合，通过与省农科院食品科学研究所开展“一链一所”合作，建设高能级乡村产业平台。此举意在培育各条产业链“链主企业”，带动上下游发展。据悉，义乌市累计建成省级农事服务中心2个，省级农机农艺融合示范基地2个；持续加大先进适用农机推广力度，2024年完成各类农机购置补贴机具518台(套)，完成农业领域“机器换人”项目11个，成功争取2025年省级农业“双强”项目3个、资金500万元。
品牌矩阵的打造，也是义乌“土特产”掘金的关键之举。义乌市各地充分挖掘农业文化内涵和特色农产品优势，构建“农产品地理标志品牌+区域公用品牌+企业特色品牌”三级品牌矩阵，持续用好“义乌红糖”“义乌南枣”等农产品地理标志，提升“大陈小集”“蒲墟南货”区域公用品牌影响力，商城红、森山、华溪谷入选2024浙江省农业品牌目录农产品品牌目录，森山国草牌铁皮石斛枸杞白芍饮品入选2024“浙江特色伴手礼”名单，6个农产品获评2024浙江农博会金奖。
