中国义乌网9月9日讯(见习记者 万怡珍 编辑 童荟颖)距离2020年中秋佳节还有20多天的时间，但应节的月饼已经上市销售。昨天(9月8日)，记者走访了义乌市多家超市和月饼销售店发现，月饼的“销售大战”已经打响。
副食品市场外，一条街的月饼专卖店都展示着各式各样的月饼礼盒，进店购买的人络绎不绝。市场外墙上挂满了各个品牌的月饼海报，市场内两个大大的“月饼”字样，让人们提前感受到了浓浓的中秋氛围。
在北苑世纪华联超市，记者看到礼盒装的月饼被堆放成小山状，摆放在了超市显眼的位置，礼盒的销售价格从几十元到几百元不等，散装的月饼也有很多，大小口味各异，除了传统口味的月饼，还有新式口味的麻薯、优酪乳、青柠、蓝莓、红枣等，可谓是种类繁多。
“月饼的口味并不是越奇特销售就会越好，像去年有一个巧克力月饼上市，很多年轻人试吃后都觉得过甜，再有就是担心吃了会胖。”月饼店的销售人员说。
记者注意到，包装简易、价格适中的品牌散装月饼十分受欢迎。“自己吃还是偏向散装的月饼，礼盒装主要还是等中秋节时送人用。”刚购买了一袋散装莲蓉月饼的王女士说，选择散装可以多买几个口味，满足家里每个人不同口味的需求。
近年来，随着生活水平的提高和健康饮食的需要，馅料、制作工艺不断创新，以冰皮、水晶皮、奶酥皮等为主的新式月饼逐渐兴起，“低油低糖”正渐渐成为了月饼界的一种标准。今年本土的义亭月饼除了最为传统的白糖口味外，还衍生出黑芝麻、白果、核桃、椒盐、肉松、木糖醇等10多款不同口味。为更好迎合现代消费市场，“老义亭”月饼家族就新增了“精制”系列，在包装上创新设计更精致，主打中秋礼品市场。
据了解，除了传统月饼生产企业之外，不少餐饮企业也跨界做月饼，试图分一杯羹。肯德基早在7月下旬就已上线中秋月饼礼盒，月饼内陷上以传统口味为主，还有非传统口味的燕窝流心和小麦胚芽流心。不仅如此，饼皮原料有所创新的桃山皮月饼也被加进了礼盒中。
