中国义乌网11月26日讯(通讯员 于艳艳)吃柿子的季节刚刚溜走！红橙橙，甜丝丝，软滑滑。还能做柿饼、柿子酱、柿炸糕......美味简直“柿”不可挡！
可柿子虽然好看又好吃，但吃多了可能会惹出不小的麻烦。最近，义乌的朱大爷就被柿子搞得焦头烂额。
朱大爷年近八旬，特别喜欢吃柿子。孝顺的子女也深知父亲的喜好，所以每次回家看父亲，两个女儿都会不约而同的买些柿子回来，虽然俩个女儿深知柿子是大凉食物，但是架不住父亲爱吃，所以每次他们还是会叮嘱其少吃点。
可因为柿子多，朱大爷怕烂掉了浪费，于是每天都会吃好多个，有时候甚至还会把柿子当饭吃。大约这样吃了十来天，朱大爷开始出现腹痛、消化不良的情况，并且越来越重，只得到就近医院检查。
“当时做完检查，我们全都吓了一跳，医生说胃里有溃疡，还有一块大约成人拳头大小的结石。”朱大爷的子女说道。
这么巨大的胃结石，这么才能取出来呢？以往这种情况下一般采用保守输液治疗，或者外科手术治疗，均有利弊，保守治疗病程较长，有随时大出血或结石嵌顿可能，外科治疗创伤大。
朱大爷的子女考虑到朱大爷的年纪和身体情况，怕耽误最佳治疗时间，在经过多方打听后，慕名来到了义乌復元医院消化中心。
为避免创伤，取得即刻起效的效果，义乌復元医院消化中心主任王志勇决定为其进行“内镜下碎石取石术”。简单地说，就是在内镜下把结石捣碎，然后用一个网兜将其经食道、口腔兜出来。
当天下午，手术进行。由于结石巨大，主刀医师王志勇主任用圈套器反复圈套住一端，勒切，取石，终于，结石逐渐变小，操作历时1个多小时，顺利将朱大爷胃内的石头成功取出。
王志勇主任提醒，柿子中富含鞣酸，在胃酸环境下与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,再与植物纤维、果胶等物质粘合在一起，就形成了坚硬的胃结石，称为柿石。空腹吃柿子，很容易形成柿石，可以引起消化不良，胃溃疡，甚至肠梗阻等严重病变。黑枣和山楂中也富含鞣酸，不宜空腹大量摄入。
吃柿子有哪些注意事项呢？
1、不要空腹吃柿子
空腹吃柿子，胃酸分泌会增多，更容易形成胃石。
2、不要与鱼、虾、蟹、等高蛋白食物同吃
在中医学看来，螃蟹与柿子都属寒性食物，所以不能同食。从现代医学的角度来看，鱼虾蟹等海味含有丰富的蛋白质与钙盐，与鞣酸混合后会加速结石形成。
3、柿子皮不要吃
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子虽好，也不要贪嘴
柿子全身都是宝，成人每天吃1-2个柿子就已经足够了，儿童尤其是学龄前儿童不建议进食柿子。
